Pri porovnávaní starodávneho sporu o zmrzlinu a gelato je nevyhnutné poznamenať kľúčové rozdiely. Gelato má intenzívne chute a krémovitejšiu štruktúru, pričom obsahuje menej tukov a kalórií vďaka mliečnej báze. Pomalý proces miešania ingrediencií zmrzliny zabezpečuje bohatú konzistenciu bez vzduchových bublín a ľadových častíc, pričom trochu teplejšia teplota podávania umožňuje aromám skutočne ožiť vo vašich ústach.
Založená v roku 2010, túto zmrzlináreň od Victora Huga a kuchára Jacoba Kenedyho ponúka škálu chutí vyrobených z najlepších ingrediencií. Skvelé možnosti zahŕňajú Bielu Čokoládu, Mascarpone, Malinu a Ružu, Krvnú Pomaranču a ďalšie.
Rodinná tradícia zakladateľa Antonia tvorby zmrzliny inšpirovala jedinečné chute podávané v La Gelatiera. S ručne vyrobeným gelatom vyrábaným denne na mieste je pistáciové gelato tu must-try, dokonca aj pre vegánov.
S bohatým výberom viac ako 150 chutí vrátane vegánskych možností, Anita Gelato ponúka pestrý sortiment zmrzliny, mrazeného jogurtu a sorbetov. Nové chute ako Matcha, Mango a Biela Čokoláda udržiavajú menu čerstvé a vzrušujúce.
Renomovaný belgický čokolatier prináša svoju odbornosť do scény gelata s rôznymi ručne vyrobenými zmrzlinami a sorbetmi čerstvo zmiešanými pre zákazníkov. Chute ako Vanilka Grand Cru, Čokoláda Grand Cru a Pistáciová si iste podmania chuťové poháriky.
Vzniknutá v Londýne v roku 2012, táto zmrzlináreň ponúka lahodné chute ako pistáciové preliate pistáciovým krémom, Eton Mess a arašidové maslo. Tradičné metódy výroby gelata zaručujú skutočnú chuť Talianska.
Badiani
Počínajúca z Florencie, Badiani otvorili svoju prvú predajňu v Londýne v roku 2015, kde ponúkajú ikonickú chuť Buontalenti a ďalšie lahodné možnosti ako La Dolcevita a vegánsky čokoládový sorbet.
Inovatívne s tekutým dusíkom, zakladatelia Ahrash a Nyisha Akbari-Kalhur tvoria jedinečné chute zmrzliny ako spálené maslo s karamelom a kávou a olivovým olejom. Polevy a dezerty ako tiramisu pridávajú ďalšiu vrstvu ponovydávania.
Známa pre svoje zmrzlinové rožky z cukrovej vaty a mliečne koktaily, Milk Train ponúka škálu ázijsky inšpirovaných chutí ako matcha a kvet čerešne v očarujúcom pastelovo farebnom prostredí.
Pre svoje krémové čokolády známa spoločnosť Venchi má rovnako lahodné gelato, ktoré je denne pripravované z najlepších talianskych surovín. Impozantná škála zahŕňa Cremino, Nougatine, Tiramisu, Mango a ďalšie.
So 20-ročnou históriou v Londýne zostáva Oddono’s Gelati obľúbenou voľbou pre svoje tradičné chute ako čokoláda, lieskový orech, pistácia a vegánske možnosti.
Londýnska scéna gelata je živá a rozmanitý svet chutí, ktorý len čaká, aby ste ho preskúmali. Či už dávate prednosť klasickým chutiam ako pistáciová a čokoláda alebo hľadáte inovatívne kreácie ako spálené maslo s karamelom alebo vegánske sorbety, v meste sa nájde niečo pre každého. Prejdite sladkou cestou cez londýnske zmrzlinárne a oddajte sa krémovým delikatesám, ktoré tieto miesta ponúkajú.