Gin, často zanedbávaný a stigmatizovaný vo svete alkoholu, prechádza renesanciou. S tým, ako sa po celom svete objavujú nové destilérky, sa tento kedysi nepochopený nápoj znovu uchádza o svoje miesto na koktailových scénach, pričom ukazuje jedinečné chuťové profily získané z miestnych botaník. Jeho univerzálnosť umožňuje ginu žiariť v rozličných koktailoch, čím sa stáva skvelou voľbou na špeciálne príležitosti, ako je Deň vďakyvzdania.
Historicky čelil gin značnému kritizovaniu, často spájanému s prehnaním počas ginu v 18. storočí v Anglicku. Našťastie sa hnutie remeselných koktailov vrátilo k životu a oživilo tento jedinečný nápoj. Moderní destiléri kladú dôraz na kvalitu nad kvantitou, pričom sa zameriavajú na charakteristické ingrediencie, ktoré vyzdvihujú príbeh ich pôvodu. Výsledkom je rad ginov, ktoré ponúkajú hĺbku a komplexnosť, posúvajúce sa ďaleko za zjednodušené obrazy sladkosti alebo ostrosti minulosti.
Pri príležitosti Dňa vďakyvzdania je dôležité vybrať koktaily, ktoré odrážajú teplo a radosť tohto sviatku. Nižšie nájdete desiatku inovatívnych gin koktailov, z ktorých každý má svoje osobité čaro a ktoré určite ohromia vašich hostí a zlepší vašu sviatočnú hostinu.
*Ingrediencie:*
– 1.5 oz Principe Apostoles Gin
– 0.25 oz pražené vlašské orechy orgeat
– 1 lyžička Giffard apricot liqueur
– 2 kvapky vody z pomarančových kvetov
– 6 oz Fever Tree Premium Tonic
*Inštrukcie:*
Zmiešajte všetky ingrediencie v pohári so ľadom. Jemne premiešajte, dolite tonikom a ozdobte čerstvou mätou a plátkom pomaranča pre ohromujúcu jesennú prezentáciu.
*Ingrediencie:*
– 1 oz Acrónimo Gin
– 1 oz Fino Sherry
– 1 oz sladký vermút
– 2 dashes pomarančových bitters
*Inštrukcie:*
V zmesi pohári naplnenom ľadom premiešajte všetky ingrediencie. Miešajte, kým sa ochladí, vlejte do coupe pohára a dokončite pomarančovým twistom pre príjemnú poctu mexickému remeslu.
*Ingrediencie:*
– 1.5 oz Mine Hill Gin
– 1 oz Mine Hill Amaro
– 0.5 oz Luxardo Liqueur
*Inštrukcie:*
Premiešajte všetky ingrediencie s ľadom a prelejte do vychladeného martini pohára. Ozdobte pomarančovým twistom pre dokonalý koktail, ktorý vyjadruje bohatstvo Dňa vďakyvzdania.
*Ingrediencie:*
– 1 oz Joseph Magnus Vigilant District Dry Gin
– 0.5 oz brusnicový džús
– 1 vaječný bielok
– Vetvička rozmarínu na ozdobu
*Inštrukcie:*
Klepejte všetky ingrediencie v shakeri, prelejte do rocks pohára a ozdobte vetvičkou rozmarínu pre osviežujúci, penivý zážitok.
*Ingrediencie:*
– 2 oz Staple Gin
– 1/3 šálky infúzovaného morčacieho tuku
*Inštrukcie:*
Opláchnite gin tukom a vytvorte Old Fashioned zmiešaním so sirupom a pomarančovými bitters na ľade. Tento jedinečný prístup vzdáva hold tradičnej hostine Dňa vďakyvzdania.
*Ingrediencie:*
– 2 oz Coppercraft Gin
– 0.5 oz agávový sirup
– 8 oz vody
– 4 oz plnotučného mlieka
*Inštrukcie:*
Infúzujte čaj so korením a mliekom, potom zamiešajte gin a sirup pre zahrejúci a korenený nápoj, ideálny na zahriatie pri ohni.
*Ingrediencie:*
– 1.5 oz Conniption Barrel Aged Gin
– 1 oz Calvados
– 0.25 oz Demerara sirup
*Inštrukcie:*
Jemne premiešajte všetky ingrediencie na ľade a podávajte v rocks pohári, ozdobené hruškou a tymiánom – krásne oslavujúc úrodnú sezónu.
*Ingrediencie:*
– 1.5 oz Bombay Sapphire Premier Cru
– 0.5 oz biele crème de cacao
– 1 lyžička matcha prášku
*Inštrukcie:*
Dobre pretrepte všetky ingrediencie a prelejte do coupe pohára pre vizuálne ohromujúci a chuťovo jedinečný koktail pre dobrodružných hostí.
*Ingrediencie:*
– 2 oz Lighthouse Gin
– 5 medových jabĺk
– Rôzne citrusové šťavy
*Inštrukcie:*
Vytvorte teplý wassail a podávajte s Lighthouse Gin pre sýty nápoj, ktorý zachytáva podstatu jesennej sezóny, ozdobte sušenými plodmi a korením.
*Ingrediencie:*
– 1.5 oz Coppercraft Gin
–