Deň nezávislosti je tu a to znamená zapáliť gril, naplniť chladič chutnými pivami a užiť si zábavnú kombináciu piva a jedla, ktorú môžete mať počas vašej BBQ. Je dôležité si pamätať, že týchto kombinácií piva a jedla je mnoho, skúste to!
Dôležité je si uvedomiť, že lesy a lehátky nezahŕňajú len jednoduché chute; pivo môže chutiť takmer čokoľvek od čokolády, tropického ovocia až po citrónovú limonádu a ďalšie! Ak ste zvedaví, či sa spárovanie piva a jedla bude hodiť, skúste to!
Keď môžete pridať množstvo prílohy na párkoch ako horčicu, kečup, nakladanú zeleninu alebo cibuľu, vyberte si jednoduché, nenápadné pivo bez zbytočného zásahu do chute klobásy. Munich helles je zlatá typ lageru pochádzajúca pôvodne z južného Nemecka, ktorá nie je taká suchá alebo chmelová ako nemecký pilsner, ale stále je veľmi osviežujúca. Helles („hell“ je nemecké slovo pre „svetlé“) je skvelé letné pivo a veľmi dobre bodne, keď chcete pivo, ktoré chutí ako, no, pivo!
Hamburger je v podstate prázdne plátno v závislosti od spáru s pivom, ale mne sa páči niečo s vyšším obsahom alkoholu a veľkými chuťami, ktoré môžu obstáť pri tukoch šťavnatého hamburgera. Dvojitá IPA s viac ako 8% obsahu alkoholu je skvelou voľbou k tomuto jedlu.
Tmavé pivá sú perfektné počas horúcich letných dní (vážne!) a veľmi dobre ladia s rebierkami. Sladká BBQ omáčka spolu s praženými tónmi amerického portera sa spájajú, zatiaľ čo perlivé pivo vám pomáha očistiť si chuťové bunky po každom kúsku mäsa. Tmavé pivá chutia skvele s väčšinou grilovaného mäsa vrátane klobás, hamburgerov a steakov.
Popsicle a pivo? Samozrejme! Berliner weisse je kyslý nemecký štýl piva a je skvelý na outdoor pikniky, pretože majú vysoké nasiaknutie, kyslú chuť a sú nižšie v obsahu alkoholu. Vložte popsicle do pohára s Berliner weisse a pridať tak chute popsicle priamo do piva. Niektoré pivovary dokonca začali variť kyslé pivá s chuťou popsicle!
Pivo a jedlo nie len dobre kombinujú, niekedy môžu vytvoriť celkom novú pochutinu. Milujem vanilkovú zmrzlinu spárovanú s populárnou zamračenou IPA, zjedlovanie dokopy je vlastne dospelou verziou oranžádového mrazíka. Skúste to!
Tu je na skvelé leto s párom piva a jedla. Užívajte si teplé počasie, ohňostroje a jedlo zodpovedne a uistite sa, že sa obklopite ľuďmi, na ktorých vám najviac záleží. Na zdravie!