V rušnom meste San Francisco, koncom roka 2023, združenie Tasting Alliance zvolilo panel vážených znalcov piva. Títo odborníci venovali svoj čas dôkladnému ochutnávaniu tisícov tekutých zmesí, s cieľom odhaliť krém krému v svete piva. Táto každoročná udalosť, známa ako Svetová pivná súťaž, slúži ako platforma na oslavu vynikajúcich štýlov piva. Zatiaľ čo sme predtým odhalili víťaza v kategórii Najlepšieho v Show IPA, dnes sa zameriame na toho, ktorý bol korunovaný ako Najlepší v Show Lager pre rok 2023.
Víťaz Pleasing Gene
Získať najviac pozornosti ako konečný víťaz v kategórii Lager pre rok 2023 je Pleasing Gene. Napriek označeniu „Nemecká Pilsner“ na svojich 16 uncových plechovkách, toto osviežujúce a bublinkové pivo je v skutočnosti uvarené v Greensboro, Severná Karolína, zručnými remeselníkmi v pivovare Little Brother Brewing. Sudcovia na Svetovej pivnej súťaži boli očarení sviežimi a viacstrannými tónmi tohto 4,4% alkoholového obľúbeného piva. Opísaný ako neporovnateľne upravené pivo, ktoré sa môže pochváliť rozkošnou symfóniou chutí, vedúcou od náznakov levanduľového medu k čistému záveru, Pleasing Gene skutočne drží krok so svojím menom.
Zostávajúc verný tradičnému štýlu Pilsneru, ktorý vznikol v 40. rokoch 19. storočia v Čechách, Pleasing Gene predstavuje na klasickom svetlom lagri nový záves. Na rozdiel od jeho nemeckých kolegov, ktorí vydávajú viac slamený odtieň a vrstvujú sladkú chuť nad horkým základom, tento ocenený Lager ponúka odlišne príjemný chuťový profil.
Infúzia jemných kvetinových tónov pridáva harmonickú rovnováhu k ihličkovitým chmelovým, vytvárajúc zmyselný zážitok, ktorý poteší chuťové poháriky s každým dúškom.
O obmedzenej dostupnosti
Hoci sa Pleasing Gene dostal do sŕdc pivných nadšencov po celom svete, jeho obmedzená dostupnosť predstavuje značnú prekážku pre túžobných spotrebiteľov. Okrem štyroch ochutnávacích miestností pivovaru roztrúsených po strednej Severnej Karolíne, získanie tejto tekutej drahokameň pre mnohých túžobných pijanov predstavuje náročnú úlohu. Mikroškálová výroba pivovaru Little Brother Brewing obmedzuje rozsiahlu národnú distribúciu, čo necháva mnohých dúfajúcich pijanov túžiacich po ochutnaní tohto osláveného piva.
Barvy remesiel
Podstata remeselnej výroby piva spočíva vo oslave miestnych komunít a jedinečných chutí, ktoré prinášajú na stôl.
V prípade Pleasing Gene sa umenie pivovarskej scény Severnej Karolíny prejavuje, ponúkajúc pohľad do bohatej palety chutí a tradícií regiónu. Ako nadšenci remeselného piva, prijatie miestnej skúsenosti nielenže zvýši naše ocenenie pre nápoj, ale aj posilní väzbu medzi pivovarmi a spotrebiteľmi.
Pivo nakolko umenie
Vytvorenie pozoruhodného IPA môže vyžadovať spoľahlivý zdroj kvalitných chmeľov a zručnú ruku na bezchybné ich zmiešanie. Avšak, pokiaľ ide o produkciu skvelej pilsneru ako Pleasing Gene, stávky sú podstatne vyššie. Čisté a čisté lagery nezanechávajú miesto pre chyby, pretože akékoľvek chyby v pivovarskom procese sú odhalené v každom dúšku. S Pleasing Gene si môžu spotrebitelia byť istí, že pijú pivo, ktoré bolo precízne uvarené s presnosťou a starostlivosťou, zabezpečujúc príjemný pitný zážitok od začiatku do konca.