V svete, kde by mala byť bezpečnosť potravín na prvom mieste, je znepokojujúce dozvedieť sa, že spoločnosť Hormel Foods Corporation nedávno vydala významné odvolanie svojho Dinty Moore hovädzieho gulášu kvôli sťažnostiam spotrebiteľov na prítomnosť drevených úlomkov v produkte. Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) prostredníctvom Služby pre bezpečnosť a inšpekciu potravín (FSIS) potvrdila, že sa týka takmer
Restaurants
Pre mnohých z nás je poobedňajšie vyčerpanie známym nepriateľom. Zvyčajne sa objaví okolo poludnia, pričom vrhá tieň na produktivitu, ktorá už začala slabnúť po dlhom dopoludní. Aj napriek tomu, že konzumujeme množstvo kávy—často viac, ako sa odporúča—mnohí z nás stále majú problémy udržať si pozornosť, nieto ešte sa venovať narastajúcim povinnostiam na zozname. Hoci tradičné
Návšteva farmárskeho trhu nie je len obyčajný nákup; je to obohacujúci zážitok preplnený komunitným duchom a udržateľnosťou. Živé farby a lákavé arómy čerstvých produktov stelesňujú podstatu dobre udržiavanej záhrady, najmä počas vrcholných sezón jar a leto. Avšak, hoci vzrušenie z výberu zrelých broskýň alebo voňavých byliniek je fascinujúce, byť pripravený môže premeniť vašu cestu na
Rok 2025 sa už dostáva do svojej polovice a so sebou prináša teplo leta a chuť uniknúť z každodenného života. Po náročnom a nepredvídateľnom roku sa mnoho ľudí teší na dobrodružstvá. Podľa nedávneho prieskumu od spoločnosti Leger plánuje takmer polovica Američanov—49%—vydať sa na aspoň jednu voľnočasovú cestu tohto leta. Hoci je to mierny pokles z
V súčasnosti je plýtvanie potravinami jednou z najpalčivejších otázok, ktorým čelí svet. Šokujúca realita plýtvaniu potravinami v Spojených štátoch odhaľuje systémový problém, ktorý si vyžaduje okamžitú pozornosť. Podľa údajov FDA sa odhaduje, že približne 30-45% potravinovej ponuky v krajine sa vyhadzuje. Tento alarmujúci štatistický údaj má výrazné dopady na globálny hlad a environmentálnu udržateľnosť. Príčiny
V čase, keď globálny obchod a miestne poľnohospodárstvo čelí mnohým neistotám, majú činy podnikateľských lídrov silný dopad, ktorý presahuje ich hospodárske výsledky. Hamdi Ulukaya, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Chobani, je pôsobivým príkladom toho, ako víziou predošlého vedenia dokáže inšpirovať nádejou medzi komunitami, ktoré sa nachádzajú v ťažkostiach. S masívnou investíciou vo výške 1,2 miliardy
V roku 1872 napísal Samuel Butler satirický román „Erewhon,“ v ktorom bola choroba posudzovaná ako morálne zlyhanie. Tento koncept rezonuje v našej súčasnej zhealth-obsessed spoločnosti veľmi hlasne. Kým Butlerov príbeh slúžil ako kritika viktoriánskej morálky, dnešné Erewhon – prémiový reťazec potravín – odhaľuje takmer zlovestný vývoj tejto pôvodnej satiry. Zdravie a bohatstvo v supermarketoch Konfrontácia
V čase ekonomickej neistoty sa pred našimi očami odohráva zaujímavý jav: zmeny v správaní spotrebiteľov. Keď sa na obzore črtajú mraky recesie, sme svedkami fascinujúcej transformácie našich nákupných návykov. Zatiaľ čo analytici na Wall Street sa zaoberajú cenami akcií a údajmi o zamestnanosti, skutoční poslovia ekonomického zdravia môžu byť ukrytí v obsahu našich nákupných košíkov.
Smrť pápeža Františka zasiahla hlboko nielen do cirkevného prostredia, ale aj do talianskeho vinárstva. Minuloročným stretnutím s viac ako stovkou vinárov sa tento moment stal opäť aktuálnym a vyvoláva silné pocity nostalgie. Pápež, hoci pôvodom z Argentíny, má nepopierateľné talianske korene; jeho rodina pochádza zo slávneho regiónu Asti, známeho svojím kvalitným vínom z Piemonte. Počas
Giganti rýchlej gastronómie sú často kritizovaní za nedostatok inovácií a neochotu reagovať na požiadavky spotrebiteľov. Avšak rozhodnutie spoločnosti McDonald’s znovu uviesť McCrispy Strips do svojho menu znamená oveľa viac než len výraz súhlasu so spotrebiteľskými preferenciami; svedčí to o premyslenej stratégii v rýchlo sa meniacom odvetví. McDonald’s, ktorý sa už efektívne vyrovnal podobným výzvam, sa
London Spirits Competition, ktorá bola spustená len pred niekoľkými rokmi, sa rýchlo etablovala ako svieži hráč v konkurenčnom svete hodnotenia alkoholických nápojov. S jej ôsmym ročníkom v tomto roku síce nemá tradíciu starších súťaží, no získava si rešpekt a obľubu v rámci komunity destilátov. Tento unikátny podujatie má jasnú misiu: zviditeľniť destiláty, ktoré vykazujú výnimočnú
Deň matiek je viac než len dátum v kalendári; je to srdcová príležitosť na poctenie tých úžasných žien, ktoré sa o nás starali, usmerňovali nás a formovali to, kým sme. V nedeľu 11. mája majú Newyorčania príležitosť vyzdvihnúť túto oslavu na nezabudnuteľný kulinársky zážitok. S príchodom jari, ktorá objíma mesto, množstvo špičkových reštaurácií pripravilo špeciálne
V prekvapujúcom a vzrušujúcom partnerstve sa známa juhokórejská DJ-ka a módna ikona Peggy Gou spojila s renomovanou značkou tequily Don Julio 1942, ktorá patrí pod Diageo. Táto spolupráca označuje významný krok pre značku tequily, keď sa pustila do neznámeho územia a uvedie limitovanú edíciu tequily s názvom Tequila Don Julio 194Gou. Písmeno „Gou“ znamená „deväť“
V svete, kde dominujú rýchle jedlá a prechodné trendy, sa len zriedka nájdu kulinárske zážitky, ktoré vyvolávajú tak silnú nostalgiu ako Snack Wrap z McDonald’s. Pôvodne predstavený v roku 2006, tento prenosný pôžitok sa stal jedinečným produktom, ktorý zaujal srdcia spotrebiteľov – ponúkajúc ľahšiu a uspokojivejšiu alternatívu k mastným hamburgerom a vyprážaným jedlám, ktoré sa
V srdci Williamsburgu sa rodí kulinárska revolúcia v podobe Little Fino, najnovšieho prírastku do vynikajúcej skupiny NoHo Hospitality Group, ktorú vedie Andrew Carmellini. Táto živá priestor, ktorá otvorila svoje dvere 15. apríla 2025, nielenže rozširuje už tak rozmanitú gastronomickú scénu hotela The William Vale, ale tiež sľubuje imerzívny zážitok, ktorý spája talianske chute s moderným
V súčasnom svete sa remeselné pivovary stretávajú nielen s meniacimi sa preferenciami spotrebiteľov, ale aj s náročným hospodárskym prostredím. Najnovšie údaje od Brewers Association prinášajú zložitý obraz odolnosti a adaptácie v tomto odvetví. Podľa výročnej správy o produkcii piva pre rok 2024 došlo k výraznému poklesu, keď remeselné pivovary spoločne zaznamenali o 4% pokles produkcie
V neočakávanom obratu sa milovaná značka Hostess Twinkies, teraz pod vlastnictvom J.M. Smucker, odvažuje vkročiť do nekonvenčného sveta cannabis kultúry. Twinkies, ktoré sú kedysi synonymom detskej nevinnosti a nostalgických desiat, redefinujú svoju identitu prostredníctvom marketingovej kampane, ktorá spája tento snack s milleniálmi a generáciou Z, ktorí sa zaoberajú cannabisom. Tento odvážny projekt s názvom „Munchie
V spoločnosti, kde je bezpečnosť potravín základným kameňom zdravia spotrebiteľov, nedávne stiahnutie masla od spoločnosti Cabot Creamery vyvoláva vážne otázky týkajúce sa rizík kontaminácie. Spoločnosť Cabot, pod materskou spoločnosťou Agri-Mark, dobrovoľne stiahla približne 1 701 libier masla Extra Creamy Premium Butter kvôli zvýšenej hladine koliformných baktérií. Toto stiahnutie nie je len jednoduchou nepríjemnosťou pre spoločnosť,