ChainFEST, festival s jedlami, ktorý sa snaží vytvoriť nostalgiu prostredníctvom gastronomických verzií klasických amerických rýchlych jedál, prichádza na východné pobrežie. Založený herec a spisovateľ B.J. Novak a Michelinom ocenený šéfkuchár Tim Hollingsworth, bude festival prebiehať v parku Randall’s Island v New Yorku v sobotu, 21. septembra. Festival ChainFEST New York, v spolupráci s Chrissy Teigen,
Restaurants
Mnohé odvetvia majú sielsku svätyňu slávy, miesto na zvečnenie ľudí a miest, ktoré formovali odvetvie ako holičstvo alebo šport ako baseball. Teraz má takéto miesto aj remeselné pivo: Americká Sielska pivárenská Sielska sienvýna sláva (ACBHOF). Od svojich začiatkov pred takmer polstoročím americký priemysel remeselného piva teraz oficiálne uznáva jednotlivcov, ktorých úsilie ho povýšilo na jedno
Pinot Noir, populárne červené víno, je vyrobené z červenokožatých hrozien, ktoré sa darí v chladnejších podnebiach. Pôvodom z Burgundska vo Francúzsku, datuje sa do pestovateľských praktík ciserciánskych mníchov. Svojou jemnosťou a schopnosťou starnutia je Pinot Noir stále obľúbeným medzi zbierateľmi a nadšencami vína. Pinot Noir je charakterizovaný svojou suchou, ľahkou až stredne plnou povahou, sprevádzanou
V konkurenčnom svete značiek whisky nestačí len vynikajúca tekutina na to, aby sa presadila – je potrebný aj pútavý príbeh. Spoločnosť Mary Dowling Whiskey Company zdá sa má oba tieto prvky pokryté. Založená koncom roku 2023 ako spolupráca medzi spoločnosťami Pernod Ricard a Kaveh Zamanian, značka uctieva zabudnuté dedičstvo Mary Dowling, známej tiež ako „Matka
Kraft Natural Cheese urobil odvážny krok k revolúcii domácich jedál predstavením novej radu hrubozrezaných syrov vo štýle reštaurácie nazývaných Signature Shreds. Táto kolekcia je navrhnutá na zdôraznenie jedálneho zážitku priamo v pohodlí vášho domova, ponúkajúc premium chuť, ktorá konkuruje návšteve reštaurácie. Tri debutové ponuky, Cheddar Blend, Mozzarella Blend a Mexican Blend, sú balené v 8
Na letisku BNA môžu milovníci piva nájsť päticu miestnych pivovarov: Fat Bottom Brewing, Little Harpeth Brewing, TailGate Brewery, Tennessee Brew Works a Yazoo Brewing Company. Táto pohodlná možnosť mať všetky tieto voľby priamo na letisku robí z BNA skvelú destináciu pre milovníkov piva. Okrem toho je BNA dostatočne malé, aby sa medzi rôznymi pivovarmi ľahko
Národné dni oslavy vína sa stali bežným javom, poskytujúc dôvod na oddych a vychutnanie si pohára vášho obľúbeného vína. Dnes slávime Deň bieleho vína so zameraním na slnečné výbery z Kalifornie. Biele vína štátu sa pohybujú od ľahkých a jednoduchých po zložitejšie, predstavujúc rozmanitosť chutí a štýlov dostupných na trhu. Amulet Estate „AE“ White Blend
Povádzkové pivné nadšenci sa možno nepoznajú s Beverage Testing Institute (BTI), ale jeho vplyv je nevyhnutný vo svete vysokej kvality nápojov. Pôvodne založený v roku 1981 ako medzinárodná súťaž vín, BTI v roku 1994 rozšíril svoje zameranie na zahŕňanie piva, destilátov, cideru a sake. Na rozdiel od tradičných súťaží sa BTI zameriava na neustálu hodnotu
V letných mesiacoch je Londýn naozaj nádherným miestom na návštevu. Mesto ožíva energiou a ponúka množstvo gastronomických zážitkov, ktoré uspokoja každý zmysel. Od reštaurácií s Michelinovou hviezdou po skryté kulinárske poklady, nechýba v meste vynikajúcich reštaurácií na preskúmanie. Kulinárska perla – Humble Chicken Jedným z takýchto pokladov je Humble Chicken, skromná reštaurácia, ktorá si tento
Čistoty Spiliadis, zakladateľ reštaurácie Estiatorio Milos, prešiel dlhú cestu od emigrácie z Grécka do Montrealu. Čo začalo ako malá reštaurácia v Montreale, sa teraz rozrástlo do ikonickej reštaurácie s morskými plodmi v New Yorku, s ďalších 10 lokalít od Las Vegas po Dubaj. Rozšírenie nekončí a sú plány na otvorenie ďalších štyroch lokalít, vrátane Palm
Uvietaný v luxusnom nákupnom centre Hudson Yards v Manhattane, Mercado Little Spain ponúka nadšencom do jedla príležitosť ponoriť sa do chutí regionálnej španielskej kuchyne bez toho, aby museli cestovať ďaleko. Vedie ho renomovaný slávny kuchár Jose Andres v spolupráci s Albertom a Ferranom Adria, tento živý potravinový trh si kladie za cieľ uctiť si tradičné
Pivné festivaly sa stali kľúčovým bodom stretnutia pre nadšencov piva, ktorí sa stretávajú, ochutnávajú nové pivá a oslavujú pivovarský priemysel. Jedným z najuznávanejších pivných festivalov v Spojených štátoch je Great American Beer Festival (GABF), ktorý sa každoročne koná v Colorado Convention Center v centre Denveru. Tento festival sa môže pochváliť stovkami nezávislých pivovarov z celej
Keď príde reč na škótsku whisky, jej pôvod sa datuje až do roku 1494, predstavujúc stáročia škótskeho dedičstva a remesla. S plynúcim časom si škótska whisky získala obnovenej pozornosti po celom svete, najmä v Spojených štátoch, keďže spotrebitelia sa priklonili k prémiovým destilátom. Nedávne správy z Medzinárodnej spoločnosti pre výskum vína a destilátov (IWSR) zdôraznili
Pri výbere letného vína sa tradičné možnosti nemusia vždy javiť ako najkrajšia voľba. No ak vykročíte z vašej komfortnej zóny a skúsite niečo iné, ako napríklad plné a bohaté ámberové víno zo vinárstva Vine Ponto v regióne Kakheti v Gruzínsku, môže to byť pre vás zásadná zmena. Toto víno nesklame vaše očakávania s hlbokou zlatou
Nedávno uverejnený výskum odhalil, že významné množstvo tmavej čokolády a kakaa, ktoré sa predávajú v Spojených štátoch, obsahujú toxické ťažké kovy, ktoré prekračujú smernice bezpečnosti potravín. Napriek tvrdeniam potravinárskeho priemyslu a výskumníkov, že tieto zistenia by nemali odstrašiť jednotlivcov od konzumácie čokolády, odborníci zdôrazňujú potrebu ďalšieho preskúmania tejto problematiky. Štúdia vykonaná výskumníkmi z George Washington
Steven Pursley, šéfkuchár a majiteľ reštaurácie Menya Rui v St. Louis, Missouri, sa snaží predstaviť rôzne chute japonskej ramen mimo bežne známych variantov Tonkotsu alebo Spicy Miso. Napriek ich popularite, ramenová reštaurácia Stevena Pursleyho ponúka jedinečný výber troch teplých ramenov, jedného studeného Tsukemenu a jedného Mazemen štýlu bez vývaru, všetko založené na chuťovej profile sóje
Espresso martini bezpochyby v USA sa stal nepostrádateľným klasickým drinkom na konci roku 2023, umiestňujúc sa na štvrtom mieste najobľúbenejších koktailov. S nástupom domácej mixológie v dôsledku rastúcich cien barových nápojov je pre nadšencov nevyhnutné zabezpečiť tie najlepšie ingrediencie. Chris Leavitt, známy ako „Not Just a Bartender“ v koktailovom svete, sa zaoberá misiou zjednodušiť proces
Elizabet z East Hamptonu vezme obľúbený klasický román Pýcha a predsudok a dá mu súčasný nádych tým, že ho situuje do luxusných Hamptons. Autorský duet Emily Harding a Audrey Bellezza sa rozhodol preniesť ikonický príbeh lásky na južný koniec Long Islandu, vytvárajúc nové a vzrušujúce pozadie pre známy príbeh. Príbeh sleduje Elizabet Bennetovú, ako sa