V kulinárskej scéne New York City existuje len málo mien, ktoré rezonujú tak silno ako Amanda Cohen a jej ocenená reštaurácia Dirt Candy. Keď sa táto reštaurácia otvorila v East Village v októbri 2008, jej celej zeleninovej ponuke sa pripisoval prívlastok revolučná. Cohen svojou ponukou zmenila zaužívané normy tradičnej fine dining kultúry tým, že sa
Restaurants
V strategickom kroku na oživenie turistického a destilačného priemyslu Hongkong dramaticky znížil daň na liehoviny z astronomických 100% na skromných 10%. Tento krok nie je len drobnou úpravou; predstavuje významnú transformáciu zameranú na využitie lukratívneho potenciálu trhu s whisky, ktorý v posledných rokoch zaznamenal mimoriadny rast. S odhadovanou trhovou hodnotou 33,8 miliardy dolárov v Ázii
Dňa 22. októbra 2023 sa Madrid, Španielsko, stal epicentrom svetového koktailového umenia, keď bola zverejnená dlho očakávaná lista 50 najlepších barov sveta pre rok 2024. Tento každoročný podujatie, organizované prestížnou mediálnou spoločnosťou William Reed, si od svojho vzniku v roku 2009 získalo na popularite. Nie je to len obyčajný zoznam populárnych barov, ale významná platforma,
Keď sa listy farbia do jesenných odtieňov a dni sa skracujú, nadchádzajúca sezóna Halloweenu prináša sľuby zábavy, vzrušenia a nezabudnuteľných stretnutí. Zatiaľ čo kostýmy a dekorácie vytvárajú scénu, skutočnou hviezdou každej halloweenskej oslavy je atmosféra – nič nenapĺňa vzrušenie ako dokonalý výber sviatočných koktailov. Tento Halloween, prečo neohúriť svojich hostí nápojom, ktorý je rovnako lákavý
V posledných rokoch sa diskusia okolo konzumácie alkoholu a jeho vplyvu na zdravie dramaticky zmenila. Existuje čoraz väčší rozpor medzi užívaním nočného života a udržiavaním wellness. V tejto súvislosti prichádza Unbuzzd, revolučný produkt, ktorý je propagovaný ako nápoj na detoxikáciu alkoholu. Tento produkt sľubuje nielen zmiernenie príznakov kocoviny, ale aj zlepšenie celkovej regenerácie. S podporou
V žiarivom svete duchov sa niekoľko ocenení vyrovná prestíži, ktorú si získala súťaž San Francisco World Spirits Competition. Tato súťaž je známa ako Oscary alkoholického priemyslu a zdôrazňuje výnimočné remeselná zručnosť v širokej palete kategórií. Z nedávneho vyhlásenia, že Talisker 45 Year Old Glacial Edge získal titul „Najlepšia whisky v súťaži“, sa stal významný míľnik
Halloween je čas, keď sa na uliciach objavujú strašidelné dekorácie, kostýmy a, samozrejme, tematické občerstvenie. Keď vzduch začína chladnúť a listy padajú, nadšenci piva hľadajú sezónne piva, ktoré zachytávajú podstatu októbrového festivalu. Zatiaľ čo tekvicové pivá majú na jeseň svoju dominanciu, existuje množstvo kreatívnych a zábavných možností pre tých, ktorí sa chcú oslavovať bez toho,
V svete lahôdok existuje len málo mien, ktoré majú tak silný rezonanc ako Boar’s Head. Táto obľúbená značka však skrýva znepokojujúci príbeh, ktorý bol odhalený prostredníctvom rôznych žalôb a obvinení. Po dlhé roky sa whistlebloweri a bývalí zamestnanci postavili za to, aby odhalili tvrdenia o toxickom pracovnom prostredí, ktorého pôvodom je rozšírená diskriminácia a obťažovanie.
Šampanské je nápoj, ktorý sa spája s oslavami a významnými udalosťami. Avšak jeho pôvab presahuje rámec iba slávnostných chvíľ. Región Champagne vo Francúzsku je miestom, kde sa po stáročia rozvíja tradícia vinárstva, vytvárajúca jedinečný terroir, ktorý podporuje rast hrozna a pretvára ho na vynikajúce vína. Každá fľaša šampanského tak predstavuje nielen symbol bohatstva, ale aj
Keď hovoríme o gigantických podnikoch v reštauračnom priemysle, často si predstavíme rýchloobčerstvovacie impériá, ako je McDonald’s, s ich rozsiahlymi pobočkami po celej krajine. Na druhej strane je však potrebné si uvedomiť, že školské jedálne sú najväčšou „reštauračnou sieťou“ v Spojených štátoch, čo je titul, ktorý je často prehliadaný. S viac ako 67 000 školami v
Texas Book Festival sa stal základným pilierom literárnej kultúry v štáte Texas, elegantne spájajúc lásku k literatúre s kulinárskym objavovaním. S prichádzajúcou edíciou festivalu v roku 2024, ktorá sa uskutoční 16. a 17. novembra, sa môžeme tešiť na vzrušujúce vystúpenia autorov kuchárskych kníh, ktoré predstavujú rozmanitú kulinársku scenériu Texasu a ďalších oblastí. Medzi oslávenými osobnosťami
Gastronomická scéna v Manhattane prechádza veľkými zmenami, najmä v súvislosti s rastúcim dopytom po vegetariánskych možnostiach, ktoré odrážajú luxus aj kultúrne dedičstvo. V tejto dynamickej krajine sa objavuje Bodai, nová kulinárska perla, ktorá otvorila svoje dvere 15. októbra. Slnko svieti na prízemie The Randolph House, high-end rezidenčnej budovy, kde reštaurácia ponúka výnimočné deväťchodové vegetariánske degustácie
Na pokojnom juhovýchodnom pobreží Martha’s Vineyard sa nachádza hotel Winnetu Oceanside Resort, ktorý je synonymom pre výnimočnú pobrežnú kuchyňu, najmä pokiaľ ide o morské plody ako homáre, polievku chowder a ústrice. V osviežujúcom zvrate od typického gastronomického zážitku hotel usporiadal festival Oceánu a Ústric – víkend, ktorý spojil svet whisky s bohatstvom oceánu. Tento inovatívny
New York City, pulsujúce centrum gastronomických a kultúrnych inovácií, sa chystá hostiť výnimočné podujatie, ktoré majstrovsky prepája jedlo, módu, dizajn a jazyk. Dňa 17. októbra otvorí Le Jardinier, reštaurácia ocenená hviezdou Michelin, svoje dvere pre prvý ročník Jeseňného trhu, ktorý bol starostlivo zostavený v spolupráci s The Bastion Collection. Tento event nie je len o
V ére preplnenia sociálnych médií nie je nezvyčajné naraziť na pútavé obrázky jedla, ktoré získajú stovky alebo tisíce „páči sa mi to“. Napriek tomu len málo z nich môže porovnávať s ohromujúcou príťažlivosťou účtu Ethos_atx na Instagrame, ktorý sa zdá byť rajom pre nadšencov jedla. S viac ako 74 000 nasledovníkmi, Ethos_atx predvádza fantastické jedlá,
Logan Moffitt, často označovaný ako „Uhorkový Chlap“, sa rýchlo stal fenoménom sociálnych médií s ohromujúcimi 6,7 miliónmi sledovateľov na TikToku. V priebehu dvoch a pol rokov Moffitt redefinoval úlohu kulinárskeho influencera, nielenže predvádza svoje kulinárske zručnosti, ale má aj významný dopad na rozhodovanie spotrebiteľov a ich nákupné správanie v kuchyni. Jeho prístup je jednoduchý, avšak
Bowmore, jedna z najprestížnejších whisky na svete, neustále si zaslúži svoje miesto v ocenení raritného a vzácneho škótskeho nápoja. Jeho najstaršia fľaša whisky, vyzrievaná od roku 1962, nedávno na aukcii dosiahla takmer štvrt milióna dolárov, čo dokazuje jej hodnotu nielen pre zberateľov, ale aj pre nadšencov whisky po celom svete. Tento cenník je svedectvom záväzku
Tento uplynulý víkend sa centrum Denveru stalo mekka pre fanúšikov remeselného piva, keď sa na Veľkom americkom pivnom festivale (GABF) predstavilo viac ako 500 pivovarov z celých Spojených štátov. Festival, ktorý prilákal viac ako 40 000 návštevníkov, sa stal najväčším degustáciou piva na svete a slúži ako významná platforma pre priemysel remeselného varenia piva. Organizátorom