Klimatické zmeny, suchá a extrémne poveternostné javy sa stávajú čoraz bežnejšími, pričom exacerbujú problémy s potravinami, ktoré sú ešte zhoršované prebiehajúcimi konfliktmi. Ako poznamenáva Sieglinde Snapp, riaditeľka programu udržateľných agro-potravinových systémov pre CIMMYT, degradácia pôdy sa v značnej miere odohráva nepozorovane pod našimi nohami, čím sa zhoršujú aj environmentálne stresory. Podľa Organizácie pre výživu a
Restaurants
Siete Family Foods, meno, ktoré sa stalo synonymom pre inovatívne a zdravšie občerstvenie, prešlo impozantnou transformáciu v poslednom desaťročí. Spoločnosť založená rodinou Garza v roku 2014 začala svoju cestu s jednoduchou misiou: vytvoriť chutné jedlo, ktoré ctí ich mexické korene. Odvtedy sa Siete podarilo získať významnú pozíciu na konkurenčnom trhu potravín. Jej úspech vyvrcholil mimoriadnou
New York City zažíva v tejto sezóne elektrizujúcu atmosféru, keď sa jeho športové tímy dostávajú do centra pozornosti na národnej úrovni. New York Yankees a New York Mets súťažia v play-off MLB, zatiaľ čo New York Liberty sa opäť vracajú do finále WNBA. Vzrušenie je na historickej úrovni. Tento rok sa Liberty chystá vyzvať Minnesota
Diskusia o vízovom programe H-2A v Spojených štátoch dosiahla novú úroveň intenzity, keď sa podala nedávna žaloba, ktorá sa snaží napadnúť kontroverzné pravidlo vydané Ministerstvom práce (DOL). Žalobcovia, koalícia poľnohospodárskych a podnikateľských organizácií, tvrdia, že nové regulácie DOL ústavne neprimerane rozširujú ochranu pracovných práv na držiteľov víz H-2A. Podľa nich by tento krok mohol viesť
V posledných rokoch prešla krajina nápojov v Spojených štátoch zaujímavou transformáciou, najmä s nárastom produktov s nízkym obsahom alebo bez alkoholu. Aj keď boli kedysi považované za jednoducho módne výstrelky, boom kategórie nealkoholických vín a destilátov si našiel pevnú pozíciu na trhu, dokazujúc pozoruhodnú odolnosť a pokračujúci záujem spotrebiteľov. S rozmanitej ponukou týchto produktov sa
V súčasnom svete zaplavenom produktmi zameranými na wellness sa hľadanie riešenia na zmiernenie negatívnych účinkov konzumácie alkoholu stáva čoraz aktuálnejšou témou. Produkt Sure Shot je prezentovaný ako revolučný pokrok v oblasti funkčných nápojov a kladie zaujímavú otázku: Môže skutočne pomôcť zmierniť nepríjemné následky po noci vonku, alebo je to len ďalší doplnok obklopený marketingovým šumom?
Bowmore, destiléria s bohatou históriou, sa pýši dedičstvom siahajúcim až do roku 1779. Ako sa blíži k významnému míľniku 250 rokov svojho pôsobenia, spoločnosť Suntory Global Spirits si je plne vedomá toho, aké dôležité je udržiavať Bowmore ako relevantný v súťažnom prostredí, či už ide o trh s cestovným predajom alebo domáci trh. S novým
V posledných rokoch sme svedkami významných zmien v preferenciách spotrebiteľov, najmä pokiaľ ide o snacky a pečivo. Tradiční giganti v oblasti pekárenského priemyslu čelí rastúcemu tlaku na transformáciu svojich produktov, pretože spotrebitelia čoraz častejšie vyhľadávajú produkty, ktoré nie sú iba chutné, ale aj zdravšie. Tento trend viedol mnohé spoločnosti k tomu, aby urobili zásadné kroky
Kreativita často vzkvétá z confluence vášne a potreby. Matthew Cummings, umelec s mimoriadnou zručnosťou, krásne ilustruje tento proces svojou cestou. S akademickými credentialmi vrátane bakalárskeho titulu a magisterského titulom z výtvarného umenia v sochárstve zo skla založil Pretentious Glass Co. v centre Knoxville v Tennessee v roku 2012. Avšak jeho kreativita presahuje rámec sklenenej art;
Vzrušujúce správy zo sveta cideru prichádzajú z Lafayette, Colorado, kde sa spoločnosť Stem Ciders rozhodla hostiť podujatie s názvom „Veľká americká cider priateľská oslava“ v termíne od 9. do 12. októbra vo svojom taproome v Denveri, v časti RiNO. Toto podujatie sa prekrýva s uznávaným Veľkým americkým pivným festivalom (GABF), ktorý je oslavou remeselných nápojov
V posledných rokoch prešla whisky významnou transformáciou. Časy, keď znalci vyhľadávali výnimočné liehoviny výlučne v tradičných oblastiach ako Škótsko alebo Kentucky, sú dávno preč. S narastajúcim počtom destilérií po celom svete majú nadšenci whisky možnosť preskúmať širokú škálu vynikajúcich ponúk, ktoré pochádzajú z neočakávaných lokalít. Tento posun označuje zlomový okamih v príbehu whisky, naznačujúci, že
Pokroky v technológii editácie génov, predovšetkým technológia CRISPR, predstavujú bezprecedentné príležitosti naprieč viacerými sektorami, najmä v oblasti ľudského zdravia a biotechnológie. Presnosť editácie génov umožňuje zmenu DNA sekvencií za účelom aktivácie alebo potlačenia funkcií génov, čo z nej robí veľmi všestranný nástroj v rôznych aplikáciách. Naposledy vyvinutý projekt spoločností Corteva a Pairwise exemplifikuje rastúci význam
Karibik je známy svojimi ohromujúcimi plážami s jemným pieskom a kryštáľovo čistou vodou. Avšak v posledných rokoch sa zdá, že medzi rezortmi a hotelmi v regióne narastá hnutie, ktoré sa snaží prekonávať typické ponuky slnka a mora. Zážitky, ktoré sa zameriavajú na kulinárske festivaly a gastronomické skúsenosti, sa stali čoraz obľúbenejšími a ukazujú chutné jedlá
V vzrušujúcom kroku pre milovníkov jedla a jazykových nadšencov, Merriam-Webster slovník nedávno zahrnul viac než 200 nových výrazov, z ktorých mnohé sú zakorenené v bohatej tapisérii americkej kulinárnej kultúry. Toto rozhodnutie podčiarkuje zásadný aspekt jazyka: jeho dynamickú povahu a prispôsobivosť spoločenským trendom a diskusiám. Peter Sokolowski, redaktor vo veľkom rozsahu, zdôrazňuje, že lexikografovia sledujú širokú
Instantné rezance sú viac než len rýchle jedlo; predstavujú globálny fenomén, ktorý spája kultúry a chute v priebehu niekoľkých minút. S blížiacim sa Dňom národných rezancov, ktorý sa oslavuje 6. októbra, sa Nissin Foods USA rozhodlo využiť túto príležitosť na oslavu tejto obľúbenej kuchyne s extravagantným ponukou, ktorú milovníci rezancov určite nechcú premeškať. Zatiaľ čo
Brewgooder, založený v roku 2016, sa zrodil z jedinej vízie: využiť univerzálny apel piva na podporu skutočnej spoločenskej zmeny. Alan Mahon, zakladateľ značky, demonštruje tento záväzok prostredníctvom rôznych úspešných iniciatív, ktoré sa vyvinuli od založenia pivovaru. Spojením konzumácie piva so spoločenskými prínosmi, Brewgooder prepojuje svoje produkty s sociálnym dopadom, najmä sa zameriava na prístup k
Šampanské, šumivé víno známe radosťou a oslavou, je viac než len nápoj; je to zážitok ponorený do histórie a umenia. Oblasť Champagne na severovýchode Francúzska si vybudovala celosvetovú povesť v produkcii výnimočných šumivých vín, obľúbených pre ich komplexnosť a rafinovanosť. Šumivé šampanské prevyšuje bežné oslavy; je to zložitá interakcia tradície a inovácie, ktorá odhaľuje mnoho
Alsasko, nachádzajúce sa na severovýchodnom rohu Francúzska, je známe svojou bohatou kultúrou a jedinečnými vínami. Tento región sa môže pochváliť rozmanitými odrodami hrozna, pričom medzi nimi žiari Riesling, ktorý sa výborne darí na svahoch pohoria Vogézy. Z bohatého portfólia vín, ktoré pochádzajú z tejto historickej oblasti, sa Grand Cru Riesling od Domaine Christophe Mittnacht z