Pati Jinich, uznávaná šéfkuchárka a televízna moderátorka, sa stala dôležitou postavou v kulinárnom svete vďaka svojej živej reprezentácii mexickej kuchyne. V súčasnosti oslavuje 13. sezónu svojho programu „Pati’s Mexican Table“ na PBS, a zároveň sa angažuje pri písaní novej kuchárskej knihy. Avšak jej nedávna spolupráca s Avocados From Mexico® jej priniesla novú, vzrušujúcu rolu kulinárneho
Restaurants
Keď sa listy začínajú farbiť do zlatista a vzduch sa naplní sviežosťou, nastáva čas sezóny tekvíc. Tento čas je sprevádzaný mnohými oslavami, ktoré priťahujú rodiny a priateľov. Jednou z najvýraznejších destinácií, ktorá ponúka takéto zážitky, je farma Roba Family Farms v Abington Township, na severovýchode Pensylvánie. Tu sa tradícia stretáva so sezónnymi slávnosťami, čím vzniká
S príchodom septembra sa mnohí nadšenci vína ocitajú vo víre ročných období, pričom prispôsobujú svoje pitné návyky tejto zmene. Pre tých z nás, ktorí si vyvinuli vášeň pre růžové víno, príchod jesene neznamená, že musíme odložiť užívanie si týchto lahodných ružových vín. Naopak, prechodné obdobia sú jedinečnou príležitosťou na objavovanie rôznych štýlov růžového vína, ktoré
Nový jorkský svetový liehovinový súťaž (NYWSC) je prestížna udalosť, ktorá upúta pozornosť výrobcov destilátov, znalcov a nadšencov liehovín. Táto významná zhromaždenie oslavuje remeselnú zručnosť vo svete nápojov, zoskupujúc niektoré z najznámejších osobností v odbore, aby ochutnali širokú škálu liehovín v rôznych kategóriách. Nedávno NYWSC ukončila svoju každoročnú hodnotenie, čo viedlo k uznaniu pozoruhodných fliaš naprieč
V oblasti instantného jedla má málo značiek taký význam ako Samyang Foods, priekopník za Buldak. Spoločnosť bola založená v roku 1963 a odvážne prenikla do histórie ako tvorca prvej instantnej polievky v Južnej Kórei. Dnes, keď vstupuje hlbšie na trh USA, Samyang Foods naďalej ctí svoju pôvodnú víziu poskytovania pohodlných a cenovo dostupných jedál. Ich
September je v talianskych vinárskych oblastiach, obzvlášť vo Veneto, mesiacom dôležitých prechodov. Tento čas nielenže znamená koniec sezóny pestovania hrozna, ale je aj začiatkom rušného procesu zberu, kde zruční vinári starostlivo vyberajú ovocie, aby vytvorili niektoré z najkrajších vín na svete. Vo Valdobbiadene, malebnej kopcovitej oblasti známej svojím Prosecco, zber hrozna v roku 2023 prekonal
V srdci pulzujúceho New Yorku sa koná Týždeň klímy, ktorý slúži ako mikrosvet pre naliehavé environmentálne výzvy, ktorým naša planéta čelí. Tento rok je udalosť poznačená enormným množstvom informácií, podnetnými panelmi a hodnotnými príležitosťami na networking, ktoré sú prepojené s kritickým výskumom hlavných food podnikov. Nedávny článok sa hlboko zaoberá turbulenciami okolo spoločnosti Boar’s Head,
Ako sa blíži Rosh Hashanah, židovská komunita po celom svete sa pripravuje na privítanie Nového roku s bohatými tradíciami a váženými symbolmi. Medzi nimi sa výnimočne vyníma kombinácia jabĺk a medu, ktorá symbolizuje prianie na sladký rok vpred. Tradícia však nemusí zostať statická. Tento rok sa objavuje nový prístup v podobe produktu Schmutz – novej
Diageo pretransformoval spôsob, akým sa nadšenci whisky a príležitostní pijani zoznamujú s týmto duchom, prostredníctvom Johnnie Walker Experience, ktorý otvoril svoje dvere v roku 2021 na Princes Street v Edinburgu. Variabilita tohto zážitku prekonáva tradičné prehliadky whisky. Niekde, kde kedysi stálo obchodné centrum a banka, dnes stoja moderné zariadenia, ktoré ponúkajú viac než len klasické
Víno a vínna kultúra zaujímajú čoraz väčšiu pozornosť milovníkov vína po celom svete. V súčasnosti sa vínny turizmus vyvinul na prosperujúci trend, ktorý láka nadšencov na objavovanie vínnych regiónov. Mnoho ľudí sníva o ceste do klasických vínnych oblastí, ako sú Francúzsko alebo Taliansko, aby zakúsili autentické vína z prvej ruky. Avšak realita moderného sveta, najmä
Insomnia Cookies sa etablovala ako popredná nočná pekáreň, ktorá sa zameriava na tých, čo túžia po sladkostiach až do noci. Spoločnosť bola založená v roku 2003 v Philadelphii a rýchlo nadobudla popularitu vďaka svojej signatúrnej službe – donáške čerstvých cookies a iných sladkých pochúťok až do skorých ranných hodín. S nedávnym otvorením 300. pobočky dosiahla
V svete, ktorý je čoraz viac naladený na udržateľnosť, inovatívna cesta Madeline Dufour predstavuje, ako sa tradícia a modernita môžu preplietť do niečoho výnimočného. Keď sa jej aspirácie na destiláciu liehovín z vedľajších produktov syra spočiatku stretli s nedôverou, mnohí predpokladali, že Dufour sa pustila do bláznivej úlohy. Avšak jej odhodlanie odráža hlboké presvedčenie o
V posledných rokoch sa popredná téma v oblasti verejného zdravia posunula od tradičných „junk food“ k ultrazpracovaným potravinám (UPFs) ako hlavnej hrozbe v boji proti problémom s zdravím spôsobeným stravou. Avšak nedávna štúdia realizovaná Centrom pre obchod a dopad na Georgetownskej univerzite prináša osviežujúci pohľad na zložitosti tejto problematiky. Tento výskum zdôrazňuje významné rozdiely v
Pripravte svoje chuťové poháriky na vzrušujúce kulinárske dobrodružstvo, keď sa Manhattan pripravuje na usporiadanie jedinečného gastronomického festivalu. Dňa 6. októbra sa mesto premení na vibrantný raj pre milovníkov juhovýchodnej čínskej kuchyne, keď sa Šiesta avenue medzi 29. a 30. ulicou zmení na miesto plné chutí a kultúrneho zážitku. Prvý festival polievkových knedlí, ktorý hostí renomovaný
V srdci Oaxaca, kde kopce objímajú agáve, sa odvíja jedinečný príbeh, ktorý prepletá dedičstvo, vášeň a odolnosť. Isabel Santiago, pochádzajúca zo Santiago Matatlán, často označovaného ako epicentrum výroby mezkal, zhmotňuje ducha svojich predkov. Vyrástla v oblasti bohaté na tradíciu a odbornosť vo výrobe mezkal, pričom jej cesta sa začala na políčkach agáve, ktoré jej rodina
Hľadanie dokonalého pizze je vášeň, ktorú zdieľa mnoho gurmánov po celom svete. Avšak jedna reštaurácia sa v tejto kulinárskej oblasti vyšvihla na vrchol: Una Pizza Napoletana v New Yorku. Táto pizzeria, známa svojimi tradičnými metódami prípravy a vynikajúcimi surovinami, uchvátila srdcia milovníkov pizze. Nedávno bola ocenená ako najlepšia pizzeria na svete podľa ročných rebríčkov 50
Ocean Club, rezort Four Seasons nachádzajúci sa na ostrove Paradise v Bahamách, sa stal ikonickou destináciou pre tých, ktorí hľadajú ako relaxáciu, tak aj opulentnosť. S jeho čistými plážami, bujnými krajinami a ohromujúcimi výhľadmi na oceán sa tento rezort stal magnetom pre celebrity, dignitárov a všetkých, ktorí sa chcú ponoriť do kúzla raja. Najvýraznejšie sa
Ašland, malebné mestečko ležiace na južnej strane Oregonu, sa pýši bohatou kultúrnou tapestry, ktorá je tkaná prostredníctvom divadla, stravovania a eklektickej komunity. S populáciou približne 21 000 obyvateľov, táto dynamická destinácia ožíva každý rok hlavne vďaka renomovanému festivalu Oregon Shakespeare Festival. Ten sa koná od marca do októbra a priťahuje rôznorodé publikum okolo 350 000