Uvietaný v luxusnom nákupnom centre Hudson Yards v Manhattane, Mercado Little Spain ponúka nadšencom do jedla príležitosť ponoriť sa do chutí regionálnej španielskej kuchyne bez toho, aby museli cestovať ďaleko. Vedie ho renomovaný slávny kuchár Jose Andres v spolupráci s Albertom a Ferranom Adria, tento živý potravinový trh si kladie za cieľ uctiť si tradičné
Restaurants
Pivné festivaly sa stali kľúčovým bodom stretnutia pre nadšencov piva, ktorí sa stretávajú, ochutnávajú nové pivá a oslavujú pivovarský priemysel. Jedným z najuznávanejších pivných festivalov v Spojených štátoch je Great American Beer Festival (GABF), ktorý sa každoročne koná v Colorado Convention Center v centre Denveru. Tento festival sa môže pochváliť stovkami nezávislých pivovarov z celej
Keď príde reč na škótsku whisky, jej pôvod sa datuje až do roku 1494, predstavujúc stáročia škótskeho dedičstva a remesla. S plynúcim časom si škótska whisky získala obnovenej pozornosti po celom svete, najmä v Spojených štátoch, keďže spotrebitelia sa priklonili k prémiovým destilátom. Nedávne správy z Medzinárodnej spoločnosti pre výskum vína a destilátov (IWSR) zdôraznili
Pri výbere letného vína sa tradičné možnosti nemusia vždy javiť ako najkrajšia voľba. No ak vykročíte z vašej komfortnej zóny a skúsite niečo iné, ako napríklad plné a bohaté ámberové víno zo vinárstva Vine Ponto v regióne Kakheti v Gruzínsku, môže to byť pre vás zásadná zmena. Toto víno nesklame vaše očakávania s hlbokou zlatou
Nedávno uverejnený výskum odhalil, že významné množstvo tmavej čokolády a kakaa, ktoré sa predávajú v Spojených štátoch, obsahujú toxické ťažké kovy, ktoré prekračujú smernice bezpečnosti potravín. Napriek tvrdeniam potravinárskeho priemyslu a výskumníkov, že tieto zistenia by nemali odstrašiť jednotlivcov od konzumácie čokolády, odborníci zdôrazňujú potrebu ďalšieho preskúmania tejto problematiky. Štúdia vykonaná výskumníkmi z George Washington
Steven Pursley, šéfkuchár a majiteľ reštaurácie Menya Rui v St. Louis, Missouri, sa snaží predstaviť rôzne chute japonskej ramen mimo bežne známych variantov Tonkotsu alebo Spicy Miso. Napriek ich popularite, ramenová reštaurácia Stevena Pursleyho ponúka jedinečný výber troch teplých ramenov, jedného studeného Tsukemenu a jedného Mazemen štýlu bez vývaru, všetko založené na chuťovej profile sóje
Espresso martini bezpochyby v USA sa stal nepostrádateľným klasickým drinkom na konci roku 2023, umiestňujúc sa na štvrtom mieste najobľúbenejších koktailov. S nástupom domácej mixológie v dôsledku rastúcich cien barových nápojov je pre nadšencov nevyhnutné zabezpečiť tie najlepšie ingrediencie. Chris Leavitt, známy ako „Not Just a Bartender“ v koktailovom svete, sa zaoberá misiou zjednodušiť proces
Elizabet z East Hamptonu vezme obľúbený klasický román Pýcha a predsudok a dá mu súčasný nádych tým, že ho situuje do luxusných Hamptons. Autorský duet Emily Harding a Audrey Bellezza sa rozhodol preniesť ikonický príbeh lásky na južný koniec Long Islandu, vytvárajúc nové a vzrušujúce pozadie pre známy príbeh. Príbeh sleduje Elizabet Bennetovú, ako sa
Vo svojom nedávno publikovanom výskume vedci zistili, že prijatie vegánskej stravy počas iba ôsmich týždňov môže pozitívne ovplyvniť zdravie a spomaliť proces biologického starnutia. Tento výskum sa zameral na epigenetické účinky vegánskej stravy v porovnaní s omnivórnou stravou, ktoré neboli doteraz podrobne preskúmané. Výskumný projekt využil jedinečný prístup tým, že naverboval geneticky identické dvojčatá, z
Siddhi Capital, rastová spoločnosť zameraná na poskytovanie odbornej expertízy značkám potravín a nápojov, nedávno uzavrel svoj 135-miliónový Fond II, ktorý je dvojnásobkom veľkosti jeho predchádzajúceho fondu. V reakcii na problémy spôsobené infláciou a vysokými úrokovými sadzbami v prostredí získavania finančných prostriedkov plánuje Siddhi Capital „presunúť sa vyššie“ so svojím druhým fondom. To znamená investovanie do
V posledných rokoch priemysel poľnohospodárstva zaznamenal významnú transformáciu s nástupom „Presného poľnohospodárstva.“ Tento inovatívny prístup využíva špičkové technológie na optimalizáciu poľnohospodárskych postupov a maximalizáciu produktivity pri minimalizácii nákladov a environmentálneho dopadu. Jedným z prvých príkladov presného poľnohospodárstva je vývoj technológie „auto-steer,“ ktorá pochádza z výskumu NASA. Táto technológia využíva GPS alebo iné georeferenčné vstupy na
Rozšírenie franšízovania rýchleho občerstvenia sa ukázalo byť lukratívnou obchodnou príležitosťou pre mnohých podnikateľov, pričom mnohí z nich dosiahli veľké bohatstvo, avšak iných dohnala k finančnej kríze. S dobre známymi značkami ako Jimmy John’s, Jersey Mike’s, In ‚N Out, Panda Express a Chick-fil-A dominujúcimi na trhu, je potenciál pre úspech evidentný. Tieto značky dosiahli miliardy dolárov
Singapurská súťaž World Spirits je každoročná udalosť, ktorá predstavuje najlepšie destiláty vo svete v rôznych kategóriách alkoholických nápojov pre dospelých. Založená združením Tasting Alliance v roku 2019, súťaž sa pôvodne zameriavala na destiláty vyrobené a konzumované v regióne Ázijsko-pacifického priestoru. S plynom času sa však rozšírila, aby zahŕňala aj globálny pohľad, aj keď väčšina sudcov
Nedávne silné dažde v Colorade a na iných častiach Vysokých Plôštin priniesli dlho očakávanú úľavu v oblasti miernych suchôt. Toto je osobitne významné pre štáty ako Kansas a Montana, kde sa chová veľká časť amerického dobytka. Minulý rok extrémne horúčavy a sucho spôsobili úmrtie stoviek kusov dobytka, čo z neho urobilo jedno z najsmrteľnejších období
V roku 2004 urobil Gansevoort Hotel odvážny krok, keď sa stal prvým luxusným hotelom v štvrťi Meatpacking District v New Yorku. Toto rozhodnutie pomohlo posunúť transformáciu oblasti z opustených skladov na prosperujúce susedstvo plné luxusných bytov, reštaurácií, barov a galérií. V roku 2024 tí istí vizionári za Gansevoort Hotel uviedli na trh Seven24 Collective, súkromný
Lance Collins patrí medzi inovátorov a prvé svetlá v odvetví nápojov. S radom úspešných odchodov z podnikania a ostrosledným zmyslom pre vývoj produktov zmenil Collins svet nápojov tým, že sa sústredil na zdravie, wellness a udržateľnosť. Od spoločnosti Fuze Beverage po BodyArmor až po ZenWTR Collins má overenú stopu vytvárania produktov, ktoré rezonujú s spotrebiteľmi.
Kiss the Ground je nezisková organizácia, ktorá sa zaoberá propagovaním obnovy a zdravej pôdy ako riešenia pre systémovú krízu ohľadom wellness, vody a klímy. Organizácia už vydala dva filmy, vrátane ich oceneného debutu a kriticky uznávaného filmu Common Ground. Táto iniciatíva je vedená Evanom Harrisonom, výkonným riaditeľom, ktorý prináša bohaté skúsenosti z oblasti digitálnej hudby
Nealkoholické nápoje a mocktaily sa stávajú čoraz populárnejšími v baroch a reštauráciách, pretože stále viac ľudí vyberá možnosti bez alkoholu. Tieto nápoje sú určené jednotlivcom, ktorí chcú mať zábavný večer bez účinkov alkoholu. Hoci na trhu je dostatok nealkoholických spirítov, vín a pív, niekedy nepotrebujete falošný alkohol na to, aby ste si užili skvelý nealkoholický