Naša mraznička môže skrývať nebezpečné tajomstvá: na prvý pohľad neškodný sáčok mrazeného brokolice, ktorý môže predstavovať významné zdravotné riziko. Tento problém sa vyvinul po nedávnom stiahnutí produktu z trhu, konkrétne mrazeného brokolice značky Marketside, ktorý bol označený ako stiahnutie triedy 1 zo strany FDA. Toto zaradenie je najurgentnejšou kategóriou, ktorá naznačuje, že daný výrobok môže
Restaurants
Túto nedeľu sa uskutoční veľkolepý spektákel Super Bowl LVIII, udalosť, ktorá fascinuje milióny a premení sa na bojisko pre televíznu reklamu. Jednou z pozoruhodných osôb, ktoré sa zúčastňujú na tohtoročnej výnimočnej zostave, je nikto iný ako Greta Gerwig, oslavovaná herečka, režisérka a scenáristka. Gerwigová bola prekvapená tým, že sa dostala do reklamným blokov Super Bowlu.
Konferencia o genómoch rastlín a zvierat (PAG), ktorá predstavuje základnú udalosť v oblasti genómovej vedy, sa nedávno konala v San Diegu od 10. do 15. januára a oslavovala svoje 32. vydanie. S takmer 2400 účastníkmi z približne 65 krajín, konferencia zdôraznila globálny význam genómiky v oblastiach, od poľnohospodárstva po medicínu. Táto konvergencia myslenia nielen prezentuje
Na nedávno ukončenom festivalu piva Great American Beer Festival 2024 sa Allagash White opäť dostal do centra pozornosti, keď získal prestížnu zlatú medailu v kategórii belgických pív typu Witbier. Tento úspech predstavuje významný míľnik v histórii tohto obľúbeného piva, pretože ide o piaty po sebe idúci rok, kedy bolo toto pivo ocenené na jednom z
Bezpečnosť potravín je čoraz komplexnejšou otázkou, pričom situácia ohľadom stiahnutí potravín z trhu sa neustále vyvíja. Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) používa systém klasifikácie, ktorý rozdeľuje stiahnutia do troch kategórií – Trieda 1, Trieda 2 a Trieda 3. Zatiaľ čo Trieda 1 je často najvýraznejšia kvôli vysokému riziku, nedávny prípad stiahnutia Marketside brokolice
S príchodom Super Bowlu LIX sa Superdome pripravuje na rozkvet kulinárskej kultúry, pre ktorú je New Orleans preslávené. Medzi najslávnejšími pokladmi mesta sa nachádza po‘ boy, klasický sendvič, ktorý zosobňuje dušu tohto živého mesta. Tento rok sa Superdome nielenže stane útočiskom pre fanúšikov futbalu, ale pretransformuje sa aj na kulinársky raj. Rôznorodé menu, ktoré má
V posledných mesiacoch sa obchodné napätie medzi Spojenými štátmi a Kanadou vyostruje, pričom najviac pozornosti sa sústreďuje na dovoz alkoholu. Od zajtra budú mnohé ikonické americké značky alkoholu chýbať na pultoch kanadských obchodov, keď provinces Ontario, Britská Kolumbia a Nové Škótsko reagujú na významné clá, ktoré zaviedol prezident Donald Trump. Tento zložitý spor o predaj
Trader Joe’s, obľúbené miesto na nakupovanie, si vytvoril jedinečnú kultúru okolo svojich Cien zákazníckeho výberu, kde verní zákazníci oslavujú svoje obľúbené produkty. Výsledky za rok 2025 boli práve oznámené a potvrdzujú, čo mnohí očakávali: už štvrtý rok po sebe je fanúšikom najobľúbenejší produkt Kukuričné tortilla chipsy s príchuťou chili a limetky. Tento pozoruhodný úspech nielenže
V roku 2025 sa kulinárske spolupráce posunuli za hranice tradičného marketingu a premenili sa na kľúčové zážitky, ktoré spájajú spotrebiteľov s pamäťami, emóciami a kultúrnym komentárom. Jedným z najvýraznejších príkladov je partnerstvo medzi tequilou Don Julio a veľkým hráčom na trhu s vyprážaným kuracím mäsom, reštauráciou Popeyes. Táto neočakávaná dvojica zachytáva širší trend, ktorý spája
Super Bowl nedeľa je v Amerike nezabudnuteľným dňom, ktorý sa neviaže iba na očakávaný futbalový zápas, ale aj na bohatú ponuku chutného jedla. Medzi množstvom kulinárskych zážitkov sa krídelká stali obľúbeným jedlom, ktoré sa často ocitá v centre pozornosti na spoločenských akciách. Ich kombinácia chuťou, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku, a neformálny spôsob jedenia
Január môže pre mnohých z nás predstavovať obdobie, kedy sa snažíme dodržiavať svoje novoročné predsavzatia, najmä pokiaľ ide o zdravú výživu a stravovacie návyky. Trend „Suchého januára“ naberá na popularite a mnohí sa snažia obmedziť konzumáciu alkoholických nápojov. Napriek túžbe dodržať zdravý jedálniček sa Londýn pýši vibrantnou gastronomickou scénou, ktorá ponúka rozmanité možnosti pre tých,
V uplynulom roku sa ceny základných potravín dramaticky menili, pričom cena za tucet veľkých Grade A vajec vystúpila na priemerných 4,15 dolára. Tento strmý nárast približne o 36,8 % v porovnaní s priemerom minulého roka, ktorý bol 2,52 dolára, vyvolal frustráciu a obavy zo strany spotrebiteľov. Aj keď je prirodzené, že sa zákazníci sústreďujú na
Reportáž z Washingtonu, D.C. tento týždeň pôsobila ako frenetická jazda na horskej dráhe, kde množstvo významných udalostí zachytávalo pozornosť verejnosti i médií. Detekcia politického prevratu, ako je nečakané odvolanie inšpektora generálneho úradu ministerstva poľnohospodárstva, konfrontuje potvrdenia vysokoprofilovaných osobností, ako je Robert F. Kennedy, Jr. Tento týždeň nebol charakterizovaný len politickými drámami, ale aj ekonomickou neistotou,
V rýchlo sa meniacom svete, kde jednotlivci často zápasia s existenciálnymi otázkami, ponúka japonský koncept Ikigai jasnosť a zmysel. Slovo „Ikigai“, odvodené z japonských slov „iki“ (život) a „gai“ (hodnota), vystihuje myšlienku mať hlboký dôvod zobudiť sa každé ráno. Tento filozofický prístup, zakorenený v japonskej kultúre, zdôrazňuje spojenie medzi osobným uspokojením a príspevkom spoločnosti, čo
V decembri 2024 zaslalo znepokojujúce oznámenie šok v uličkách s občerstvením v obchodoch s potravinami v Oregone a Washingtone. Značka Lay’s, notoricky známa svojimi zemiakovými lupienkami, bola zahrnutá do významného stiahnutia produktu z trhu na základe zistenia neoznámeného mlieka vo vybraných vreckách ich klasických zemiakových lupienkov. Tento prehliadok, klasifikovaný FDA ako stiahnutie triedy I, vyvolal
Dnešní spotrebitelia už nehľadajú iba produkty; ich cieľom sú zážitky, ktoré sa odrážajú v ich identite, hodnotách a ambíciách. Tento fundamentalný posun v myslení je obzvlášť významný v oblastiach pohostinstva a maloobchodu, kde rozdiel medzi obyčajným nákupom a nezabudnuteľným zážitkom môže určiť úspech značky. S narastajúcim trendom v tejto oblasti sa objavili životné štýlové hotely
V posledných rokoch zaznamenali privátne značky potravín výrazný nárast popularity medzi spotrebiteľmi. S predajom, ktorý dosiahol ohromujúcich 271 miliárd dolárov v roku 2024, sa tieto produkty zo supermarketov stali populárnejšími ako ich národné protistrany. Viac ako polovica amerických zákazníkov teraz uprednostňuje privátne značky pred etablovanými značkami, čo naznačuje, že tento trend preformúva trh s potravinami.
V súčasnom svete je bezpečnosť potravín čoraz naliehavejšou témou, čo vedie k hľadaniu inovatívnych technologických riešení. Jedným z lídrov v tejto oblasti je spoločnosť PathSpot, ktorú spoluzaložila Christine Schindler. PathSpot prináša moderný prístup k otázke bezpečnosti potravín využitím technológie. S rastúcou hrozbou chorôb spôsobených potravinami, čo potvrdzujú viacero závažných epidemických vypuknutí, je misia PathSpot nielen