Keď hovoríme o gigantických podnikoch v reštauračnom priemysle, často si predstavíme rýchloobčerstvovacie impériá, ako je McDonald’s, s ich rozsiahlymi pobočkami po celej krajine. Na druhej strane je však potrebné si uvedomiť, že školské jedálne sú najväčšou „reštauračnou sieťou“ v Spojených štátoch, čo je titul, ktorý je často prehliadaný. S viac ako 67 000 školami v
Restaurants
Texas Book Festival sa stal základným pilierom literárnej kultúry v štáte Texas, elegantne spájajúc lásku k literatúre s kulinárskym objavovaním. S prichádzajúcou edíciou festivalu v roku 2024, ktorá sa uskutoční 16. a 17. novembra, sa môžeme tešiť na vzrušujúce vystúpenia autorov kuchárskych kníh, ktoré predstavujú rozmanitú kulinársku scenériu Texasu a ďalších oblastí. Medzi oslávenými osobnosťami
Gastronomická scéna v Manhattane prechádza veľkými zmenami, najmä v súvislosti s rastúcim dopytom po vegetariánskych možnostiach, ktoré odrážajú luxus aj kultúrne dedičstvo. V tejto dynamickej krajine sa objavuje Bodai, nová kulinárska perla, ktorá otvorila svoje dvere 15. októbra. Slnko svieti na prízemie The Randolph House, high-end rezidenčnej budovy, kde reštaurácia ponúka výnimočné deväťchodové vegetariánske degustácie
Na pokojnom juhovýchodnom pobreží Martha’s Vineyard sa nachádza hotel Winnetu Oceanside Resort, ktorý je synonymom pre výnimočnú pobrežnú kuchyňu, najmä pokiaľ ide o morské plody ako homáre, polievku chowder a ústrice. V osviežujúcom zvrate od typického gastronomického zážitku hotel usporiadal festival Oceánu a Ústric – víkend, ktorý spojil svet whisky s bohatstvom oceánu. Tento inovatívny
New York City, pulsujúce centrum gastronomických a kultúrnych inovácií, sa chystá hostiť výnimočné podujatie, ktoré majstrovsky prepája jedlo, módu, dizajn a jazyk. Dňa 17. októbra otvorí Le Jardinier, reštaurácia ocenená hviezdou Michelin, svoje dvere pre prvý ročník Jeseňného trhu, ktorý bol starostlivo zostavený v spolupráci s The Bastion Collection. Tento event nie je len o
V ére preplnenia sociálnych médií nie je nezvyčajné naraziť na pútavé obrázky jedla, ktoré získajú stovky alebo tisíce „páči sa mi to“. Napriek tomu len málo z nich môže porovnávať s ohromujúcou príťažlivosťou účtu Ethos_atx na Instagrame, ktorý sa zdá byť rajom pre nadšencov jedla. S viac ako 74 000 nasledovníkmi, Ethos_atx predvádza fantastické jedlá,
Logan Moffitt, často označovaný ako „Uhorkový Chlap“, sa rýchlo stal fenoménom sociálnych médií s ohromujúcimi 6,7 miliónmi sledovateľov na TikToku. V priebehu dvoch a pol rokov Moffitt redefinoval úlohu kulinárskeho influencera, nielenže predvádza svoje kulinárske zručnosti, ale má aj významný dopad na rozhodovanie spotrebiteľov a ich nákupné správanie v kuchyni. Jeho prístup je jednoduchý, avšak
Bowmore, jedna z najprestížnejších whisky na svete, neustále si zaslúži svoje miesto v ocenení raritného a vzácneho škótskeho nápoja. Jeho najstaršia fľaša whisky, vyzrievaná od roku 1962, nedávno na aukcii dosiahla takmer štvrt milióna dolárov, čo dokazuje jej hodnotu nielen pre zberateľov, ale aj pre nadšencov whisky po celom svete. Tento cenník je svedectvom záväzku
Tento uplynulý víkend sa centrum Denveru stalo mekka pre fanúšikov remeselného piva, keď sa na Veľkom americkom pivnom festivale (GABF) predstavilo viac ako 500 pivovarov z celých Spojených štátov. Festival, ktorý prilákal viac ako 40 000 návštevníkov, sa stal najväčším degustáciou piva na svete a slúži ako významná platforma pre priemysel remeselného varenia piva. Organizátorom
Klimatické zmeny, suchá a extrémne poveternostné javy sa stávajú čoraz bežnejšími, pričom exacerbujú problémy s potravinami, ktoré sú ešte zhoršované prebiehajúcimi konfliktmi. Ako poznamenáva Sieglinde Snapp, riaditeľka programu udržateľných agro-potravinových systémov pre CIMMYT, degradácia pôdy sa v značnej miere odohráva nepozorovane pod našimi nohami, čím sa zhoršujú aj environmentálne stresory. Podľa Organizácie pre výživu a
Siete Family Foods, meno, ktoré sa stalo synonymom pre inovatívne a zdravšie občerstvenie, prešlo impozantnou transformáciu v poslednom desaťročí. Spoločnosť založená rodinou Garza v roku 2014 začala svoju cestu s jednoduchou misiou: vytvoriť chutné jedlo, ktoré ctí ich mexické korene. Odvtedy sa Siete podarilo získať významnú pozíciu na konkurenčnom trhu potravín. Jej úspech vyvrcholil mimoriadnou
New York City zažíva v tejto sezóne elektrizujúcu atmosféru, keď sa jeho športové tímy dostávajú do centra pozornosti na národnej úrovni. New York Yankees a New York Mets súťažia v play-off MLB, zatiaľ čo New York Liberty sa opäť vracajú do finále WNBA. Vzrušenie je na historickej úrovni. Tento rok sa Liberty chystá vyzvať Minnesota
Diskusia o vízovom programe H-2A v Spojených štátoch dosiahla novú úroveň intenzity, keď sa podala nedávna žaloba, ktorá sa snaží napadnúť kontroverzné pravidlo vydané Ministerstvom práce (DOL). Žalobcovia, koalícia poľnohospodárskych a podnikateľských organizácií, tvrdia, že nové regulácie DOL ústavne neprimerane rozširujú ochranu pracovných práv na držiteľov víz H-2A. Podľa nich by tento krok mohol viesť
V posledných rokoch prešla krajina nápojov v Spojených štátoch zaujímavou transformáciou, najmä s nárastom produktov s nízkym obsahom alebo bez alkoholu. Aj keď boli kedysi považované za jednoducho módne výstrelky, boom kategórie nealkoholických vín a destilátov si našiel pevnú pozíciu na trhu, dokazujúc pozoruhodnú odolnosť a pokračujúci záujem spotrebiteľov. S rozmanitej ponukou týchto produktov sa
V súčasnom svete zaplavenom produktmi zameranými na wellness sa hľadanie riešenia na zmiernenie negatívnych účinkov konzumácie alkoholu stáva čoraz aktuálnejšou témou. Produkt Sure Shot je prezentovaný ako revolučný pokrok v oblasti funkčných nápojov a kladie zaujímavú otázku: Môže skutočne pomôcť zmierniť nepríjemné následky po noci vonku, alebo je to len ďalší doplnok obklopený marketingovým šumom?
Bowmore, destiléria s bohatou históriou, sa pýši dedičstvom siahajúcim až do roku 1779. Ako sa blíži k významnému míľniku 250 rokov svojho pôsobenia, spoločnosť Suntory Global Spirits si je plne vedomá toho, aké dôležité je udržiavať Bowmore ako relevantný v súťažnom prostredí, či už ide o trh s cestovným predajom alebo domáci trh. S novým
V posledných rokoch sme svedkami významných zmien v preferenciách spotrebiteľov, najmä pokiaľ ide o snacky a pečivo. Tradiční giganti v oblasti pekárenského priemyslu čelí rastúcemu tlaku na transformáciu svojich produktov, pretože spotrebitelia čoraz častejšie vyhľadávajú produkty, ktoré nie sú iba chutné, ale aj zdravšie. Tento trend viedol mnohé spoločnosti k tomu, aby urobili zásadné kroky
Kreativita často vzkvétá z confluence vášne a potreby. Matthew Cummings, umelec s mimoriadnou zručnosťou, krásne ilustruje tento proces svojou cestou. S akademickými credentialmi vrátane bakalárskeho titulu a magisterského titulom z výtvarného umenia v sochárstve zo skla založil Pretentious Glass Co. v centre Knoxville v Tennessee v roku 2012. Avšak jeho kreativita presahuje rámec sklenenej art;