Internet sa často považuje za pôdu pre absurdnosť a kreativitu, kde sa koncepty môžu cez noc premeniť na virálne senzácie. Jedným z takýchto fenoménov je fikcia o príchuti zmrzliny Ben & Jerry’s s názvom „Zjedz Bohatých“, ktorá vznikla ako hravý, ale aj ostro formulovaný komentár k ekonomickým nerovnostiam v spoločnosti. Táto idea sa objavila v
Restaurants
Kaviár nie je len delikatesa; je to symbol pôžitku a sofistikovanosti. Pokračuje v očarovaní sŕdc a chuti nadšencov po celom svete, pričom sa stal neodmysliteľnou súčasťou luxusného darčekového sveta. Rovnako ako víno či gourmet čokoláda, aj lákavosť kaviáru je ťažko odolná. Pri slávení blízkeho človeka môže darček s tématikou kaviáru povýšiť akúkoľvek udalosť. Či už
Priemysel spracovaných potravín prechádza radikálnou transformáciou, ktorá pripomína nečakaný príchod snehovej búrky do teplých klimatických podmienok. Spoločnosti, ktoré nie sú pripravené na nadchádzajúce výzvy, môžu skončiť prekvapené a zahltené. Počas rokov sa potravinový sektor preukázal neobyčajnou prispôsobivosťou, reformulujúc produkty v reakcii na meniace sa preferencie spotrebiteľov a zdravotné smernice. Napriek predchádzajúcim úspechom pri navigácii kríz
Pandémia COVID-19, kríza, ktorá zasiahla každý aspekt našich životov, základne pozmenila situáciu na globálnej ekonomickej scéne, pričom jeden z najviac postihnutých sektorov bol reštauračný priemysel. S uzamknutím a opatreniami sociálneho dištancovania došlo k dramatickému poklesu návštevnosti reštaurácií, čo malo za následok masívne uzatváranie prevádzok a chaos v odvetví. Tento článok sa zaoberá rozsiahlymi zmenami v
Janúar prináša so sebou chlad zimy, kedy nás dlhé noci a mrazivé rána víta deň čo deň. Tento mesiac nie je len časom zasnežených krajín, ale aj oslavou jedného z najúžasnejších kulinárskych výtvorov: polievky. V roku 1984 Campbell’s Soup Company vyhlásila január za Národný mesiac polievok, čo je skvelá príležitosť na objavenie útulných receptov, ktoré
New York City si zaslúžil svoju povesť ako epicentrum kulinárskych pôžitkov. Avšak počas jednej konkrétnej nedele v roku typický ruch a zhon ustupuje inému druhu atmosféry – útulnej, no z chaosu sršiacej energii, ktorá prichádza so Super Bowl nedeľou. Milióny obyvateľov si oblečú dresy svojich obľúbených tímov a zhromaždia sa okolo obrazoviek, pričom mnohí sa
Austin v Texase je mesto známe svojou živou hudobnou scénou, pouličnými jedlami a eklektickými kulinárskymi ponukami. Po celé desaťročia bolo týmto mestom aj útočiskom pre nadšencov koktailov. Medzi miestnymi legendami sa jedno zariadenie výrazne odlišovalo svojimi inovatívnymi receptami na nápoje a živou atmosférou – Trudy’s. Tento obľúbený podnik sa nielenže preslávil fantastickými margarítami, ale je
V pulzujúcom srdci newyorskej štvrti Flatiron sa nedávno objavila nová a živá reštaurácia, ktorá posilňuje reputáciu tohto miesta ako kulinárskeho hotspotu. Opto, ktorú nájdete na adrese 35 West 20th Street, je posledným dielom výkonného šéfkuchára Alexa Tubera a spolumajiteľky Nikoly Kotsoni. Toto partnerstvo sľubuje exkluzívne menu inšpirované Stredomorím, ktoré zdôrazňuje kvalitu nad zložitosti. Kombinovaním bohatých
V srdci Brooklynu sa New York World Spirits Competition etablovala ako prestížna akcia, ktorá ocenila elitu vo svete destilátov. Každoročne tento festival nielenže udeľuje ocenenia, ale tiež odhaľuje skryté poklady v oblasti liehovín. Medzi nimi sa v roku 2024 dostáva do centra pozornosti výnimočný účastník v kategórii tequily: Nobleza 33 Reposado. Tento typ tequily, ktorého
Každoročná správa o stave amerického vinárskeho priemyslu sa už dlhé roky považuje za kľúčový dokument pre zainteresované strany tohto sektora. Poskytuje podrobnú analýzu trhových trendov, výziev a budúcich prognóz. Tento dokument je založený na práci Roba McMillana zo Silicon Valley Bank, a to nielenže poskytuje cenné poznatky, ale aj sa vyznačuje strhujúcim naratívnym štýlom. Napriek
Asahi Shuzo, jeden z najuznávanejších japonských producentov sake, sa odvážne pustil do projektu, ktorý presahuje hranice Zeme. Spoločnosť, známa svojou značkou Dassai, plánuje výrobu sake na Medzinárodnej vesmírnej stanici (ISS). Táto iniciatíva, ktorá sa plánuje uskutočniť ešte tento rok, nie je len krokom do budúcnosti vo vesmírnych snahách, ale aj podnetom na diskusiu o kulinárskom
V posledných rokoch sa zložitý vzťah medzi potravinovými systémami a zdravím spoločnosti dostáva do pozornosti širokej verejnosti. Na to, čo bolo kedysi považované iba za výživu, sa dnes pozeráme ako na dynamickú silu, ktorá ovplyvňuje verejné zdravie, environmentálnu udržateľnosť a etické otázky. Diskusia o týchto témach je podpísaná autormi a aktivistami, ktorí sa snažia odhaliť
V posledných rokoch sa vyskytol jedinečný kultúrny pohyb známy ako „Suchý január“, ktorý získal popularitu medzi tými, ktorí sa snažia prehodnotiť svoje návyky v pití a prijať mesiac triezvosti. Hoci niektorí tento fenomén môžu považovať iba za prechodný internetový trend, jeho pôvod odhaľuje hlbší význam, ktorý spája modernú abstinenciu s historickými koreňmi a cieľmi verejného
Ceny vajec sa v posledných mesiacoch dramaticky zvýšili, pričom v niektorých oblastiach presiahli 6 dolárov za tucet. Tento nárast cien spôsobil znepokojenie najmä medzi rodinami, ktoré musia buď hľadať alternatívy, alebo radikálne zmeniť svoje kuchynské zvyklosti. Hlavným dôvodom tejto krízy je vážna epidémia vtáčej chrípky, ktorá zdecimovala populácie nosníc. Táto situácia nie je len prechodné
Keď ide o oslavu životných míľnikov v Londýne, hľadanie jedinečných miest presahuje obyčajné dobré jedlo a živé koktaily. Ide o vytváranie výnimočných zážitkov, ktoré menia jednoduché stretnutie na nezabudnuteľné dobrodružstvo. Krása Londýna spočíva v jeho schopnosti uspokojiť výnimočné, ponúkajúci priestory, ktoré dokážu vyčarovať atmosféru vzrušenia, nostalgie alebo dokonca luxusu, v závislosti od nálady, ktorú chcete
Minulý týždeň vydala vynikajúca koalícia 153 laureátov Nobelovej ceny a Svetovej potravinovej ceny spoločné varovanie o neistote globálnej potravinovej bezpečnosti a klimatickej akcie. Ich otvorený list vyjadruje vážne obavy a jasne uvádza, že ľudstvo sa nachádza na ceste k zvýšenej potravinovej neistote a nestabilnému svetu do polovice storočia. S narastajúcimi dôsledkami klimatických zmien, ktoré sú
V súčasnej dobe, keď sa potravinová kultúra neustále vyvíja, sa značkové spolupráce stávajú čoraz sofistikovanejšími a významnejšími. Ako príklad tohto trendu slúži nedávne partnerstvo medzi raperom Post Malone a ikonickou značkou Oreo. Táto spolupráca, ktorá má byť spustená 3. februára 2025, s predpredajom začínajúcim už 27. januára, predstavuje novú éru v tom, ako komunikujeme s
S blížiacim sa Super Bowl LIX sa vzduch naplní elektrizujúcou atmosférou, a to najmä v New Orleans, meste známej svojím bohatým kultúrnym dedičstvom a živou kulinárskou scénou. Dátum konania finále je naplánovaný na 9. februára, a tak sa fanúšikovia môžu tešiť nielen na športovú zručnosť, ale aj na lahodný zážitok z regionálnej kuchyne, ktorý prinesú