Debata okolo prídavkov v agávových destilátoch pokračuje, pričom mnohé značky tvrdia, že sú bez prídavkov, bez možnosti pre spotrebiteľov to overiť. Táto nedostatočná transparentnosť viedla k vzniku Aliancie Bez Prídavkov (AFA), organizácie zameranej na pomoc spotrebiteľom pri určovaní, či ich obľúbené destiláty obsahujú prídavky. Založená Groverom a Scarlet Sanschagrin, AFA začala ako program na ich platforme Tequila Matchmaker a neskôr sa stala nezávislou entitou s širším zámerom mimo len tequily. Misia AFA teraz zahŕňa aj iné agávové destiláty, ako je raicilla, mezcal, a produkty na báze agáve ako je agávový sirup. Jedným zo známeho prídavkom do Aliancie je Weber Ranch 1902 Vodka, nový destilát vyrobený výlučne z modrej Weberovej agáve pestovanej v Jalisco, Mexiko. Vyvinutý tímom za Patrónom Tequilom, vrátane majstra destilácie Antonia Rodrigueza, Weber Ranch Vodka si kladie za cieľ zachovať jedinečné chute agáve, pričom je úplne bez prídavkov. Weber Ranch Vodka nie je len prvou vodkou na trhu na báze agáve, ale je tiež jedným z zakladajúcich členov AFA. Aliancia teraz zahŕňa 100 značiek, takmer 400 produktov, cez 125 maloobchodných partnerov a 42 destilérií. Zúčastnené značky súhlasia s nezávislým laboratórnym testovaním na overenie absencie prídavkov ako je cukor, umelé sladidlá a pridávačky. Certifikácia AFA umožňuje značkám zobrazovať logo na svojich produktoch, čím prejavujú svoje záväzky k transparentnosti a kvalite.
Výzvy pre Alianciu
Napriek svojmu zámeru, AFA sa stretla s výzvami zo strany veľkých producentov v odvetví, ktorí sa cítia ohrození rastúcou popularitou Aliancie. Grover Sanschagrin tiež musel bojovať s falošnými obvineniami zo strany Consejo Regulador del Tequila, mexického dozorného orgánu pre výrobu tequily. Napriek týmto prekážkam, AFA zostáva pevná vo svojom záväzku podporovať transparentnosť v odvetví agávových destilátov. Úspech AFA spočíva vo svojom odhodlaní poskytnúť spotrebiteľom presné informácie o produktoch, ktoré konzumujú. Overovací proces je založený na laboratórnych testoch, čo značkám umožňuje zúčastniť sa bez potreby osobnej návštevy destilérie. Ponúkaním transparentného a komunitne orientovaného prístupu k certifikácii, AFA vytvorila platformu pre značky, aby prezentovali svoje záväzky k výrobe bez prídavkov. Grover Sanschagrin zdôrazňuje, že AFA nie je proti značkám, ktoré používajú prídavky, ale skôr sa snaží podporovať poctivosť a transparentnosť v označovaní. Keďže dopyt spotrebiteľov po produktách bez prídavkov neustále rastie, Aliancia slúži ako prameň integrity v odvetví, kde sa šíri dezinformácie a falošné tvrdenia. Neustály rast a vplyv AFA zdôrazňujú dôležitosť poskytnutia spotrebiteľom informácií, ktoré potrebujú na to, aby mohli informovane robiť rozhodnutia o destilátoch, ktoré si užívajú.