V konkurenčnom svete značiek whisky nestačí len vynikajúca tekutina na to, aby sa presadila – je potrebný aj pútavý príbeh. Spoločnosť Mary Dowling Whiskey Company zdá sa má oba tieto prvky pokryté. Založená koncom roku 2023 ako spolupráca medzi spoločnosťami Pernod Ricard a Kaveh Zamanian, značka uctieva zabudnuté dedičstvo Mary Dowling, známej tiež ako „Matka Bourbonu“. Zamanian, člen Kentucky Bourbon Hall of Fame, bol inšpirovaný pozoruhodným príbehom Dowlingovej. Bola prvou ženou, ktorá viedla veľkú destilérku v Kentucky, zvládla ťažkosti a nakoniec presunula svoju destilérku do Mexika. Tento mimořádny príbeh slúži ako základ pre identitu a etos značky.
Inovatívny prístup Kaveha Zamaniana k výrobe whisky je zrejmý vytvorením Mary Dowling Whiskey. Ešte pred tým, než Pernod Ricard získal Rabbit Hole Distillery, Zamanian preskúmaval myšlienku spustenia novej značky whisky. S veľkým záujmom o progresívne techniky vložil experimentálne sudy do Rabbit Hole, ktoré smernicou pre unikátne prejavy značky. Zamanian verí v nekonečné možnosti, ktoré americká whisky, najmä bourbon, ponúka, kde kreativita nepozná žiadne hranice. Každé vydané fľaše od Mary Dowling Whiskey odrážajú tento etos, ukazujú harmonickú zmes tradície a inovácie.
Unikátne prejavy whisky
Počiatočné ponuky Mary Dowling Whiskey – Tequila Barrel a Double Oak Barrel – vzdávajú hold menovej značke značky a zároveň posúvajú hranice remesla bourbonu. Tequila Barrel je kentucký špeciálny bourbon s vysokým obsahom žita, dokončený v sudoch Reposado tequily, ponúkajúci pikantný zvrat k tradičnému chuťovému profilu. Naopak, Double Oak Barrel, pšeničný špeciálny bourbon z Kentucky, prechádza dvojitou zrelosťou v nových sudoch z amerického dubu, čo má za následok sladšiu, plnšiu whisky. Obe prejavy sú dôkazom Zamanianovej záväzku voči kvalite a kreativite.
Rýchly úspech značky Mary Dowling Whiskey
Napriek nedávnej predstavbe na trhu, si značka Mary Dowling Whiskey už robí vlny. S distribúciou v jedenástich štátoch a online dostupnosťou, je značka schopná rozšíriť svoj dosah národné a medzinárodne. Spolupracujúc s Castle Brands, výrobcom a marketérom vína a destilátov, Mary Dowling Whiskey sa snaží zabezpečiť si silnú prítomnosť v odvetví. Uvedením historičky na výskum príbehu Mary Dowlingovej a účasťou na prestížnych súťažoch destilátov, značka zakladá pevnejšie základy pre jej budúci rast. Oceňovanie, ktoré získala na súťažiach ako San Francisco World Spirits Competition a Adi International Spirits Competition, svedčí o značkinej záväzku voči excelentnosti.
Keďže Mary Dowling Whiskey naviguje konkurenčnou krajinou prémiových značiek bourbonu, jej doterajší úspech naznačuje jasnú budúcnosť. S podporou spoločnosti Pernod Ricard a Zamanianovej expertízy, je značka dobre pozícionovaná pre vytvorenie si vlastnej niše v odvetví. Zachovaním vernosti svojim základným hodnotám uctievania tradície a prijímania inovácií, Mary Dowling Whiskey je pripravená stať sa výrazným hráčom v sahajúcom svete bourbonu. S každou fľašou značka pozýva spotrebiteľov, aby sa zúčastnili dedičstva Mary Dowling, zabezpečujúc, že jej pozoruhodný príbeh pretrváva skrze umenie výroby whisky.