V súčasnom svete luxusnej turistiky nie sú očakávania obmedzené len na veľkoleposť a opulentnosť. Hostia túžia po zážitku, ktorý presahuje bežné normy. Avšak nedávne diskusie v komunite pohostinstva odhalili, že hostia sa často stretávajú s nevyjadrenými nepríjemnosťami, ktoré bránia ich celkovému vychutnaniu si pobytu. Na čele tohto dialógu stojí Tyler Brule, redakčný riaditeľ Monocle, ktorý sa podelil o svoje úprimné pozorovania na Medzinárodnom trhu luxusnej turistiky (ILTM) v Cannes vo Francúzsku.
Brule sa opiera o svoje rozsiahle skúsenosti z ciest a ozrejmuje naliehavú potrebu pre hotely a poskytovateľov služieb prehodnotiť niektoré bežné praktiky, ktoré sa objavili najmä po pandémii COVID-19. Jeho poznámky sú v súlade s pocitmi mnohých hostí, ktorí sa môžu cítiť frustrovaní počas svojich ciest. Absencia luxusu už nie je jediný zdroj obáv; sú to tradície a rituály, ktoré kedysi definovali pohostinské zážitky. Bruleova kritika zdôrazňuje, že ako odvetvie by sme mali neustále evolvovať – a predsa niektoré zmeny pôsobia protirečivo voči podstate luxusu.
Jedným z najvýraznejších problémov, ktoré Brule poukazuje, je prevalencia QR kódov, ktoré nahradili tradičné menu v reštauráciách a baroch v hoteloch. Pre mnohých cestovateľov je hmatový zážitok prezerania si krásne vypracovaného menu súčasťou gastronomického zážitku, ktorý bol nahradený sterilnou digitálnou alternatívou. „Chceme textúru. Chceme lesk a skvelý papier,“ s dôrazom povedal Brule. Túžba po hmatových zážitkoch odráža širšie túžbu po autenticite v stále digitálnej dobe. Zatiaľ čo pohodlie je silnou stránkou digitálnych formátov, jedinečné čaro tradičných menu ponúka zmyslové zapojenie, ktoré by sa nemalo podceňovať.
Ďalším témou je tendencia spájať lobby a kancelárie v luxusných nehnuteľnostiach, kde hostia využívajú elegantné verejné priestory ako svoje osobné pracovné stanice. Brule nostalgicky vzdáva hold „dobrej, starej telefónnej búdke“, pričom obhajuje návrat k vyhradeným priestorom na pracovné činnosti. Atmosféra luxusného lobby by mala podporovať relaxáciu, nie slúžiť ako pozadie pre hlučné telefonáty a rýchle transakcie. Jasné rozlíšenie medzi verejnými a súkromnými priestormi je nevyhnutné pre udržiavanie atmosféry priaznivej pre voľný čas.
S nárastom technológie v luxusných hoteloch však prichádza aj očakávanie bezproblémového servisu. Brule však zdôrazňuje základnú chybu v digitálnom procese check-in, ktorý sa stáva zdrojom stresu, namiesto komfortu. „Nič nie je stresujúcejšie,“ povedal, „ako sa snažiť ovládať tablety s bizarnými rozhraniami, ktoré si vyžadujú jazykovú zručnosť, ktorou nie každý hosť disponuje.“ Ironicky sa high-end ubytovanie stáva synonymom pre zložitú technológiu, čo vyvoláva otázku: Sacrifikuje nám jednoduchosť pre príťažlivosť modernity?
Brule sa dotýka aj otázky prehnaných svetelných systémov v hotelových izbách. V dobe, keď by komfort mal vládnuť, sa boj s nastavením svetiel môže zmeniť na zbytočnú frustráciu. Obhajuje jednoduchosť tradičných vypínačov, pričom tvrdí, že elegantnosť často vyplýva z ľahkosti použitia. Tento pohľad vyzýva developerov hotelov a dizajnérov, aby sa zamysleli nad tým, či sofistikovanosť naozaj závisí od zložitosti.
V srdci luxusného pohostinstva stojí personál – jednotlivci zodpovední za poskytovanie nezabudnuteľného zážitku. Brule poznamenáva alarmujúci trend: miešanie identít hostí a personálu, kde obe skupiny nosia podobné luxusné oblečenie, čo vedie k rozostreniu profesionálnej distinkcie. Hostia sa často ťažko identifikujú s pracovníkmi, ktorí im môžu pomôcť, čo môže odtiahnuť pozornosť od celkového zážitku. Obhajovaním návratu k formálnym uniformám Brule zdôrazňuje dôležitosť podporovania jasnosti a profesionality v prostredí pohostinstva.
Nakoniec Brule kladie kritický bod týkajúci sa predčasných uzávierok hotelových barov, najmä v oblastiach ako Ázia. Trend predčasných posledných objednávok znižuje živú nočnú kultúru, ktorú mnohí cestovatelia hľadajú, čím vyvoláva otázku: „Musí byť každý hosť uložený do postele už o 10. hodine večer?“ Tento prístup podkopáva podstatu cestovania a nočných objavov. Pohostinské odvetvie by malo oživiť svoje nočné ponuky, aby vyhovelo hosťom, ktorí si želajú socializovať a zažiť miestnu kultúru po západe slnka.
Bruleove postrehy poskytujú pohľad do vyvíjajúcich sa očakávaní luxusných cestovateľov. Je tu naliehavá výzva nielen na prijatie moderných pok