Na prvý večer v hoteli Raffles Boston, okolo 5 hodiny, nám náš sluhovník Steve zatkol na dvere. Priniesol nám dva šiltové čiapky Celtics, miestneho tímu NBA, počuli sme totiž môjho syna povedať, že on a jeho otec idú na zápas v tento večer. Taktiež mi priniesol luxusnú masku na spanie, keďže som nešla. Bola to len jedna z mnohých spôsobov, ako personál tohto hotela sa stará o hostí, robí ich nie len vítaných, ale špeciálnych.
Každý hotel Raffles je jedinečný svojou polohou, ale fanúšikovia značky ocenia jej charakteristické rysy, ktoré sú tu nájdené. Sluhovnícky servis má svoje korene v pôvodnom hoteli Raffles Singapore a je ponúkaný vo všetkých hoteloch. Majetok v Bostonu má tiež verziu ktore reprezentuje vlajkovú loď, slávny Long Bar, domov koktailu Singapore Sling. Bar tu servíruje Boston Sling, s obsahom kompótu brusnice, ktorá je domáca na pobreží Nového Anglicka. To je jeden zo spôsobov, ako hotelu zrkadliť architektúru, prírodu a históriu mesta.
Medzi barmi a reštauráciami v hoteli Raffles som zažila Amar a Long Bar, ktoré zrejme zaujali miestnych a boli živé v strede týždňa v marci. Long Bar, ktorá ponúka ponuku z New Englandu (lobstrové rolky, oyster bar), bola obľúbeným miestom na nápoje na začiatku večera. Ale nezmeškajte Ora King Salmon s bôbmi a piquillo paprikami, ktoré jeden z mojich spoločníkov označil za dostatočne dobré, aby si naň špeciálne spravil cestu späť do Bostonu.