Zámok de la Commaraine sa pripravuje na to, aby sa stal prestížnou destináciou v oblasti Burgundska vo Francúzsku, keď v neskorých rokoch 2025 privíta prvých hostí ako päťhviezdičkový hotel. Tento zánovný zámok sa nachádza v srdci dediny Pommard, len na skok od Beaune, známej ako vína kapitál Burgundska. Zámok má bohatú históriu, ktorá siaha až do 12. storočia. Obnovovací projekt má za cieľ ukázať kultúrne a architektonické dedičstvo tejto nehnuteľnosti, čím umožní návštevníkom ponoriť sa do elegancie minulých období a súčasne si vychutnať moderný luxus.
Podrobný pohľad na obnovu zámku
Dôkladná štvoročná obnova zámku de la Commaraine bola vedená odborníkmi na architektonickú ochranu, pričom sa zabezpečilo dodržiavanie francúzskych predpisov na ochranu kultúrneho dedičstva. Esencia tohto majetku bola zachovaná s dôrazom na udržanie typických bielych kamenných múrov a zložitých drevených stropných oblúkov. Každá z 37 izieb ponúka skromnú eleganciu a je starostlivo dekorovaná v neutrálnych farbách, ktoré podporujú relaxáciu a pokoj. Vybrané izby poskytujú široké výhľady na bujné vinice, ktoré obklopujú zámok, a pridávajú tak malebné pozadie k zážitkom hostí.
Gastronomická scéna na zámku de la Commaraine je pripravená ohromiť aj tých najnáročnejších gurmánov. Hostia budú mať možnosť vychutnať si jedlo v dvoch reštauráciách pod vedením uznávaného Christopha Raouxa, oceneného titulom Meilleur Ouvrier de France. Hlavná reštaurácia sa nachádza v historických pivniciach, kde panuje čarovná atmosféra, zatiaľ čo uvoľnené bistro ponúka vyžaduje neformálne, no rafinované jedlo. Okrem toho ponúka zámok bar umiestnený v 14. storočí veži, čo poskytuje jedinečné prostredie na vychutnávanie ručne vyrobených koktailov a špecialít z vína zanného.
Aby sa zvýšil zážitok hostí, zámok de la Commaraine je vybavený bohatou ponukou luxusných zariadení. Návštevníci sa môžu tešiť na 18-metrový vyhrievaný vonkajší bazén, oddychovať v spa a udržiavať si kondíciu v modernom fitnescentre. Rozsiahle terasy pozývajú hostí, aby si užívali krásy vonkajšku pri pohári vína vyrobeného v okolí.
Pobyt na zámku de la Commaraine presahuje jednoduchý luxus; je to o zapojení sa do bohatého vinárskeho krajiny Burgundska. Hotel poskytuje kurátorované zážitky, ako sú víno safari, ktoré vedú hostí cez známe vinice regiónu vrátane ochutnávok vo vínnych pivniciach. Užite si unikátne zážitky v prírode, vrátane letov v balónoch nad rozľahlými vinicami, pokojných bicyklov cez malebné dedinky a upokojujúce plavby po kanáli du Centre.
Záver – zámok ako fungujúci vinohrad
Pôvodne postavený ako opevnený kaštieľ dynastiou Burgundsko, zámok nesie bohatý príbeh formovaný rôznymi aristokratickými rodinami počas stáročí. Dnes funguje nielen ako historická pamiatka, ale aj ako aktívny vinársky podnik, čo umožňuje hosťom zažiť autentickú chuť burgundského vinárstva. Pripojením sa k prestížnej zbierke Champagne Hospitality, známej luxusnými nehnuteľnosťami ako Royal Champagne Hotel & Spa, zámok de la Commaraine sľubuje, že sa stane oslavovanou destináciou, kde si hostia môžu užívať luxus, pričom sa zároveň zapájajú do historickej a kultúrneho dedičstva svojho okolia.