S príchodom sezóny 2024-25 hotel a wellness Le Barthelemy pripravuje jedinečné kulinárske zážitky, ktoré sľubujú osvieženie chuťových pohárikov svojich hostí. Odhalenie nových stravovacích miest, z ktorých každé reflektuje jedinečný aspekt gastronómie, ponúka milovníkom jedla príležitosť preskúmať inovatívne interpretácie miestnych a medzinárodných kuchýň.
Špeciálna edícia večere s hosťujúcimi šéfkuchármi
V centre tejto kulinárskej iniciatívy stojí vysoko očakávaná séria večerí Four Hands Guest Chef. Tento mimoriadny koncept stolovania predstavuje spoluprácu medzi uznávanými medzinárodnými kuchármi a miestnymi kulinárskymi talentami. Spolu vytvárajú multi-chodové menu, ktoré predvádza bohaté chute St. Barts. Program kuchárov v rezidencii nielenže zvyšuje gastronomický zážitok, ale aj podporuje kultúrnu výmenu v oblasti kulinárskeho umenia, čím obohacuje reštauračnú scénu ostrova.
Jedným z najvýznamnejších prírastkov do kulinárskeho portfólia rezortu je Abyss, reštaurácia s vysokou gastronómiou vedená šéfkuchárom Jeremy Czaplickim, držiteľom Michelinskej hviezdy. Abyss berie svojich hostí na gastronomickú cestu s precíznym zaradením klasických francúzskych techník prepletených karibským nádychom. Otvorená každú večer, táto reštaurácia ponúka očarujúci kulinársky zážitok spojený s živou hudbou, čím vytvára atmosféru, ktorá je elegantná a zároveň živá. Abyss stelesňuje záväzok rezortu k gastronomickej excelentnosti, pričom zabezpečuje, že každý pokrm je majstrovským dielom v chuti aj prezentácii.
Amis St. Barth zas predstavila nedeľný brunch, ktorý oslavuje rozmanitosť vo svojich ponukách. Hostia sa môžu tešiť na hostinu pre zmysly, ktorá ponúka živé varenie, výber čerstvo upečených pečiv z boulangerie kútika, a zdravé možnosti zo smoothie a šalátových barov. Okrem víkendových rozkoší táto reštaurácia funguje denne a servíruje kuchyňu inšpirovanú ostrovom s dôrazom na ľahkosť a čerstvosť pomocou krémových šalátov a miestne získaných morských plodov.
Vzrušenie nekončí pri jedle; Le Barthelemy tiež predstavuje Seven Stars Bar, čarovné miesto, ktoré vzdáva hold španielskym kulinárskym tradíciám. Tu si hostia môžu vychutnať umenie mixológie s menu dvanástich precízne vypracovaných koktailov, pričom každý reprezentuje jedno z astrologických znamení. Tieto jedinečné kreácie, podávané v zákazkových pohároch so personalizovanými koženými podložkami, menia pitie na umelecký zážitok. Nočná živá hudba ešte viac umocňuje atmosféru, čím sa stáva obľúbeným miestom pre tých, ktorí hľadajú relaxáciu a zábavu.
Nakoniec, Rooftop bar sa chystá na znovuotvorenie 30. novembra s novým menu zameraným na chutnú ázijskú kuchyňu. Otvorený počas víkendov, tento priestor poskytuje nádherný výhľad pre hostí, ktorí si chcú oddýchnuť pri sofistikovanom nápoji, pričom si vychutnávajú výber inšpirovaných jedál, ktoré zdôrazňujú zmes chutí.
Tieto inovatívne stravovacie koncepty robia z Le Barthelemy Hotel & Spa nie len miesto na jedlo, ale skutočne poskytujú zážitky, ktoré oslovujú všetky zmysly. Rezort dokazuje, že gastronómia a pohostinnosť idú ruka v ruke, a prezentuje St. Barts ako povinnú zastávku pre náročných cestovateľov a gurmánov.