Význam rastu remeselných sladovní

Od založenia v roku 2013 s iba osem členmi sladovní Guilda remeselníkov (Craft Maltsters Guild) zaznamenala významný rast v priebehu rokov. V súčasnosti sa Guilda rozšírila na 110 členov sladovní, hlavne z Severnej Ameriky, ale aj z iných častí sveta.

S nárastom počtu remeselných pivovarov a destilérií, ktoré hľadajú podporu miestnych podnikov a spoluprácu so dodávateľmi, ktorí pochopia ich potreby, môže byť tento nárast členstva novo príslušnými remeselníkmi.

Nástup remeselných sladovní mal pozitívny vplyv na odvetvie poľnohospodárstva, najmä pokiaľ ide o podporu udržateľných poľnohospodárskych praktík a posilnenie komunitných väzieb.

Miesiac remeselných sladov, ktorý sa pozoruje v septembri, slúži ako platforma pre Guildu remeselných sladovníkov na zvýšenie povedomia o dôležitosti podpory malých sladovní a miestnych poľnohospodárov.

Vznik remeselných sladovníkov nebol len dôležitý z hľadiska miestnych podnikov, ale aj pre celé odvetvie poľnohospodárstva a pivovarníctva. Medzi menšie sladovne hrájú kľúčovú úlohu pri diverzifikácii osevov, čo môže pomôcť zabrániť šíreniu chorôb a húb, čo nakoniec prospieva všetkým plodom.

Okrem toho, podporovaním viacerých farmárov, ktorí pestujú hodnotné plodiny ako sladovú jačmeň, remeselní sladovníci poskytujú príležitosť zlepšiť ziskovosť zápasných fariem. Tým sa podieľajú na živejšom a udržateľnejšom poľnohospodárskom sektore, ktorý sa ladi s cieľmi podpory miestneho obstarávania a ochrany životného prostredia.

Budem ak viac farmárom pestovať hodnotné plodiny ako sladovný jačmeň, remeselní sladovníci poskytujú príležitosť zlepšiť ziskovosť zápasných fariem. Tým sa podieľajú na živejšom a udržateľnejšom poľnohospodárskom sektore, ktorý sa ladi s cieľmi podpory miestneho obstarávania a ochrany životného prostredia.

Tým, že uznáva a oslavuje úsilie remeselných sladovníkov a ich odhodlanie kvalitou, komunitou a inováciami, Miesiac remeselných sladov zdôrazňuje hodnotu remeselníckeho remesla a miestnej spolupráce pri tvorbe odolnejšieho a vzájomne prepojeného potravinového systému.

No posts found in this category.
No posts found in this category.
No posts found in this category.
Restaurants

Articles You May Like

Pike: Revolúcia v objavovaní kulinárskych pokladov New Yorku
Coconut Bay Beach Resort a Spa: Ideálne miesto pre rodinnú dovolenku na St. Lucii
Legislatívny deň: Cestovné agentúry bojujú za spravodlivé vrátenie peňazí za letenky
Transformácie v potravinárskom priemysle na jeseň: Výzvy a Nové Trendy

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *